Apakah Anda tahu makanan berkalori negatif? Secara teori, makanan tersebut adalah makanan yang bisa dimakan sepuasnya tanpa ada penambahan berat badan. Ini karena pencernaan makanan ini mengkonsumsi lebih banyak kalori daripada yang terkandung di dalamnya, sehingga meniadakan penambahan kalori. Selanjutnya, pahami lebih baik cara kerjanya dan makanan apa ini.
Bagaimana cara kerja makanan “tanpa kalori” ini?
lihat lebih banyak
Apakah lebih baik makan telur rebus untuk makan siang atau makan malam? Cari tahu di sini
"Kekuatan" bubur: lihat manfaat gandum dalam…
Makanan yang akan kami daftarkan di bawah ini adalah makanan berkalori negatif, tetapi sebenarnya bukan makanan yang tidak mengandung kalori. Dan ya, itu adalah makanan yang ketika dicerna tubuh Anda akan membakar lebih banyak kalori daripada yang Anda konsumsi.
Untuk menjelaskannya dengan lebih baik, ada dua kategori makanan: makanan dengan kalori kosong dan makanan dengan kalori negatif.
Kalori kosong dan negatif
Kalori kosong adalah kalori dari makanan yang, ketika dikonsumsi, menghasilkan kalori dalam jumlah besar (makanan seperti:
makanan cepat saji dan gula rafinasi). Ini adalah makanan yang tidak mengandung nilai gizi.Kalori negatif adalah kalori yang berasal dari makanan bergizi rendah kalori. Makanan ini bagus untuk ditambahkan ke dalam diet Anda jika Anda ingin menurunkan berat badan.
Singkatnya, makanan yang tinggi serat atau yang memiliki indeks glikemik rendah bisa disebut makanan berkalori negatif karena rendah kalori.
Makanan yang kaya serat membuat tubuh membutuhkan waktu lebih lama untuk menghilangkan serat, oleh karena itu, mereka tetap berada di dalam tubuh dan menunda rasa lapar, membawa perasaan puas dan tidak lapar.
Selain itu, makanan ini melepaskan gula secara perlahan, oleh karena itu, kecepatan penyerapannya dan disimpan oleh tubuh dalam bentuk glikogen dan lemak jauh lebih sedikit dibandingkan dengan makanan dalam kalori kosong.
Beberapa makanan berkalori negatif:
- Seledri: hanya mengandung sekitar 16 kalori per 100 gram, dan termasuk dalam makanan berkalori negatif. Selain penuh serat, kaya akan vitamin A, vitamin C dan asam folat.
- Buah merah: seperti raspberry, blueberry, dan stroberi hanya mengandung 32 kalori per setengah cangkir. Dan itu mengandung sifat anti-inflamasi dan antioksidan.
- Selada: mengandung hanya 6 kalori per 100 gram, selada juga kaya serat, vitamin B, asam folat dan mangan.
- Jeruk bali: Dalam 100g ada sekitar 40 kalori. Selain menjadi gudang nyata vitamin C, asam folat dan potasium serta serat larut pektin.
- Wortel: Mengandung sekitar 41 kalori per 100 gram. Selain rendahnya kadar kolesterol dan lemak jenuhnya. Belum lagi mereka adalah sumber serat makanan yang bagus, dan mereka juga kaya akan vitamin A, vitamin C, vitamin K, mangan, dan potasium.