A penggorengan udara datang untuk merevolusi cara kita makan, bukan? Lagi pula, bagi mereka yang mencari pilihan makanan yang lebih sehat yang digoreng dengan minyak, alat ini benar-benar membantu, terutama dalam hal kentang goreng. Namun, meski sangat mudah dan intuitif untuk digunakan, tidak semua orang bisa membuat camilan terlezat. Menurut para ahli, ini bisa jadi akibat dari beberapa kesalahan yang bisa membuat banyak perbedaan pada resep Anda.
Jadi, periksa kesalahan apa yang harus dihindari saat melakukannya kentang goreng dalam penggorengan udara.
lihat lebih banyak
"Kekuatan" bubur: lihat manfaat gandum dalam…
Caruru: Ketahui manfaat kesehatan dan keserbagunaan dalam…
Baca selengkapnya: Mengapa menghindari menyandarkan penggorengan udara ke dinding dapur
Jangan merendam kentang
Anda tahu kentang yang layu dan tidak berasa itu? Jadi mereka bisa seperti itu karena Anda tidak merendamnya atau menggunakan air yang salah. Untuk mengatasi masalah ini, cukup ikuti trik yang sangat sederhana, yaitu memasukkannya ke dalam air es. Jika suka, Anda bahkan dapat menambahkan beberapa es batu. Jadi, biarkan terendam selama sekitar 1 jam, yang pada akhirnya akan melepaskan pati dari sayuran dan membuatnya lebih renyah. Lain kali Anda menggoreng, lakukan tes ini dan nikmati kentang Anda.
Menempatkan terlalu banyak kentang di Air Fryer
Apa yang disetujui oleh setiap juru masak profesional adalah bahwa Anda tidak dapat memenuhi keranjang Air Fryer Anda dengan kentang. Itu karena alat ini bekerja melalui konveksi, di mana udara perlu bersirkulasi di antara makanan, sehingga perlu dimasak dengan cepat. Jadi jika Anda memasukkan terlalu banyak kentang, ini dapat mencegah udara bersirkulasi dengan baik, membuat strip Anda tidak konsisten. Karena alasan inilah banyak orang membuat kentang yang baru saja direbus tetapi tidak renyah.
Jangan panaskan perangkat terlebih dahulu
Di antara semua tip, ini yang paling penting untuk membuat kentang yang enak, karena pemanasan awal akan bertanggung jawab untuk memasaknya dengan baik, tanpa banyak penundaan. Meskipun beberapa model tidak memerlukan proses ini, tetap disarankan untuk dilakukan, terutama setelah merendam kentang. Melaluinya, Anda akan mendapatkan kentang yang sangat renyah, dengan kualitas restoran yang luar biasa.