Zat dapat dianalisis dan diidentifikasi menurut sifat fisik dan kimianya. Sifat kimia berkaitan dengan kemampuan suatu zat untuk mengubah dirinya menjadi zat lain. Sifat fisik adalah yang dianalisis dan dikumpulkan tanpa mengubah komposisi material. Beberapa contoh sifat fisika adalah: massa, volume, suhu, massa jenis, titik leleh, titik leleh. mendidih, keadaan fisik (padat, cair dan gas) dan sifat organoleptik seperti warna, bau, rasa dan kekerasan.
Sifat fisik dapat diklasifikasikan menurut jumlah sampel menjadi dua kategori:
1. Properti intensif:Apakah mereka yang tidak bergantung pada massa sampel;
Misalnya, suhu itu adalah sifat intensif, seperti bayangkan kita merebus air. Jika kita akan mengukur suhu air, nilainya akan sama terlepas dari apakah kita menempatkan termometer langsung di panci dengan air atau jika kita meletakkannya di gelas dengan sedikit air ini.
NS kepadatan adalah properti intensif lainnya. Misalnya, massa jenis es batu dan gunung es adalah sama (0,92 g/cm3, pada suhu di bawah 0 °C di permukaan laut), yang lebih rendah dari suhu air (1,0 g/cm
3, di bawah suhu sekitar 4ºC dan di bawah tekanan di permukaan laut, yang sama dengan 1,0 atm). Oleh karena itu, baik es batu dan gunung es mengapung di atas air.
2. Sifat ekstensif:Mereka adalah mereka yang bergantung pada massa ("luas") sampel.
HAI volume adalah contoh sifat ekstensif, karena massa 1 kg kapas akan menempati volume yang jauh lebih besar daripada massa 1 g bahan yang sama.
Energi yang dilepaskan dalam pembakaran juga luas, karena energi yang dilepaskan dalam membakar batang korek api jauh lebih sedikit daripada energi yang dilepaskan dalam membakar beberapa cabang dalam api.
Menariknya, densitas, sebuah sifat intensif, adalah hasil bagi dari sifat ekstensif: volume dan massa:
Kepadatan = Semacam spageti
volume
Kepadatan tidak berubah, bahkan dengan perubahan jumlah sampel, karena volumenya luas. Jadi, ketika massa meningkat, volume meningkat secara proporsional atau sebaliknya. Inilah sebabnya mengapa kepadatan adalah properti intensif.
Oleh Jennifer Fogaa
Lulus kimia
Sumber: Sekolah Brasil - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/propriedades-intensivas-extensivas.htm