Makanan nabati adalah makanan yang diperoleh dari bagian tumbuhan seperti daun, akar, batang dan buah.
Tergantung pada asalnya, makanan dapat terdiri dari tiga jenis:
- makanan binatang: makanan dari hewan seperti telur, susu dan daging.
- makanan nabati: makanan dari sayuran. Contoh: sayur-sayuran, sayur-sayuran dan buah-buahan.
- makanan mineral: diwakili oleh air dan garam mineral.
Sayuran menonjol karena kemungkinan dikonsumsi dengan cara yang berbeda, segar, dimasak atau dipanggang.
Contoh makanan nabati adalah buah-buahan, sayuran, sereal dan minyak. Mereka adalah sumber protein, karbohidrat, lemak, vitamin dan mineral.
Hasil dari diet kaya sayuran adalah pencegahan terhadap penyakit dan manfaat bagi fungsi tubuh. Oleh karena itu, dianjurkan konsumsi sayuran setiap hari, karena merupakan bagian dari diet sehat.
Contoh makanan nabati
Lihat daftar dengan nama 5 makanan nabati dan temukan manfaat dari masing-masingnya:
1. Minyak zaitun
Minyak zaitun adalah sumber lemak tak jenuh tunggal dan
Omega 3. Dia adalah sekutu dalam mengurangi yang buruk kolesterol, mencegah penyumbatan arteri dan bertindak untuk mencegah kanker.Selain itu, minyak zaitun juga memiliki tindakan anti-inflamasi, anti-oksidan dan melindungi terhadap osteoporosis, terutama karena zat yang bertindak mirip dengan kalsium.
Minyak zaitun diperoleh dengan mengolah buah zaitun yang matang dan semakin rendah keasamannya, semakin baik manfaatnya.
Selain digunakan untuk makanan, minyak zaitun juga digunakan dalam produksi kosmetik dan obat-obatan.
2. biji gandum
Quinoa adalah sumber yang sangat baik dari protein sayuran, dalam 100 g biji-bijian, 12 g adalah protein. Ini dibudidayakan di Andes dan dianggap sebagai biji-bijian suci oleh orang-orang Inca di Amerika Selatan.
Ini dapat ditemukan dalam tiga versi: putih, merah dan hitam, dengan lebih ringan rasa yang lebih ringan.
Di quinoa kami juga menemukan serat, karbohidrat, lipid, air, vitamin B, fosfor dan kalsium.
Quinoa adalah sekutu makanan bagi orang-orang yang sering berlatih aktivitas fisik dan ingin meningkatkan massa otot. Ini juga bebas gluten dan dapat dikonsumsi oleh orang-orang dengan intoleransi gluten.
Selain itu, ini membantu dalam berfungsinya sistem saraf, sistem kekebalan dan proses penyembuhan.
Ini dapat dikonsumsi mentah atau dimasak, dan dapat dimasukkan dalam salad, yogurt, jus, smoothie, dan dengan buah-buahan.
Anda mungkin juga tertarik:
- Nutrisi
- Makan sehat
- Piramida makanan
3. Haver
Oat adalah sereal yang diperoleh dari rumput Avena sativa, dibudidayakan untuk waktu yang lama di seluruh dunia berkat nilai gizinya.
Ini adalah sumber protein, mineral, kalsium, zat besi dan vitamin. Karena kandungan seratnya yang tinggi, ini membantu dalam pengaturan usus dan diet penurunan berat badan, karena menyebabkan rasa kenyang.
Di antara manfaat oat untuk makanan adalah:
- Sumber Daya listrik
- Pemeliharaan kadar glukosa
- Peningkatan sirkulasi darah
- Berkontribusi pada penurunan berat badan
- Pengurangan kolesterol
Oat dapat ditemukan dalam bentuk dedak, serpih dan tepung, dikonsumsi dengan jus, smoothie, buah-buahan, pasta, roti dan kue.
Baca juga:
- Vitamin A
- Vitamin C
- Vitamin K
4. Kedelai
Kedelai termasuk dalam keluarga botani Fabaceae, kelompok yang sama dengan kacang. Ini adalah sumber potasium, zat besi, magnesium dan seng. Selain itu, karena nilai proteinnya yang tinggi, ia banyak dikonsumsi sebagai pilihan pengganti daging.
Produksi kedelai merupakan kegiatan ekonomi yang penting di beberapa negara. Brasil adalah salah satu produsen terbesar di dunia.
Ini dianggap sebagai makanan serbaguna, memungkinkan untuk menghasilkan beberapa pilihan untuk dikonsumsi.
Di antara manfaat konsumsi kedelai adalah:
- Pengurangan kolesterol
- Meredakan Gejala Menopause
- Berkontribusi pada kesehatan tulang dan kulit
Baca juga tentang:
- Makanan kaya protein
- tulang tubuh manusia
- Hari Pangan Sedunia
- makanan organik
5. buah
Di buah-buahan mereka penting untuk makan sehat, menjadi sumber berbagai jenis vitamin, serat, mineral dan karbohidrat.
Mereka adalah sekutu yang sangat baik dalam memerangi penyakit, mencegah penuaan dan mengatur fungsi tubuh.
Brasil adalah negara yang memiliki keanekaragaman jenis buah yang sangat banyak, termasuk banyak buah-buahan eksotis, yang memudahkan apa yang dikonsumsi oleh penduduk.
Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) merekomendasikan konsumsi harian tiga sampai lima porsi makanan ini.
Lihat juga:
- asal makanan
- Makanan asal mineral
- Makanan hewani
