Transesterifikasi adalah reaksi kimia yang terjadi antara ester dan alkohol, dengan pembentukan ester baru dan alkohol.
Tergantung pada jenis zat yang bereaksi dengan ester, kami memiliki jenis transesterifikasi berikut:
- alkoholisis: Reaksi antara alkohol dan ester;
- Asidolisis: Reaksi antara ester dan asam karboksilat;
- interesterifikasi: Reaksi antara dua ester.
Mekanisme
Transesterifikasi untuk mendapatkan minyak terjadi dengan mencampur minyak nabati atau lemak hewani dengan alkohol sederhana dengan adanya katalis. Akibatnya, biodiesel dan gliserin berasal.
Penggunaan utama transesterifikasi adalah untuk produksi biodiesel. Dalam hal ini, minyak nabati diperoleh dari kedelai, bunga matahari, kacang tanah, biji jarak, kapas atau minyak sawit.
Transesterifikasi terjadi dari satu mol trigliserida dan tiga mol alkohol. Seperti yang dijelaskan dalam reaksi di bawah ini:
Selama reaksi, trigliserida diubah menjadi monoester asam lemak, yang membentuk biodiesel.
Selanjutnya, gliserin juga muncul sebagai produk sampingan dari reaksi.
Untuk produksi biodiesel, metanol dan etanol adalah alkohol yang paling banyak digunakan, sedangkan metanol yang paling efisien untuk proses tersebut.
Katalis reaksi dapat berupa asam atau basa. Natrium hidroksida (NaOH) adalah salah satu yang paling banyak digunakan.
Dalam hal produksi biodiesel, setelah reaksi perlu untuk memisahkan komponen dalam campuran, melalui: tuang. Pada fase atas adalah biodiesel dan pada fase bawah adalah gliserin.
Dalam beberapa kasus, perlu juga untuk menghilangkan kelebihan alkohol dari campuran, yang dilakukan dengan penguapan atau distilasi.
Baca juga:
- ester
- Esterifikasi
aplikasi
Seperti yang telah kita lihat, aplikasi utama transesterifikasi adalah untuk mendapatkan biodiesel. Merupakan produk alami dengan kandungan polutan rendah, merupakan alternatif pengganti minyak solar.
Namun, gliserin yang diperoleh dalam proses juga memiliki nilai komersial yang tinggi dan digunakan oleh industri kosmetik dan obat-obatan.
Transesterifikasi juga digunakan untuk menghasilkan polimer. Contohnya adalah memperoleh polietilen tereftalat (PET) yang digunakan dalam pembuatan botol plastik.
Pelajari selengkapnya tentang Reaksi kimia.
