Makanan, meskipun tidak ajaib, berkontribusi banyak untuk memerangi kanker. Zat-zat tersebut, melalui nutrisi yang dimilikinya, mampu melindungi sel-sel tubuh dari masalah yang ditimbulkan oleh zat dan benda karsinogenik. Untuk pemahaman yang lebih baik, perlu untuk memahami proses infeksi sel.
Dalam kontak dengan bahan karsinogenik, organisme mengalami transformasi yang lambat. Sebuah sel diserang oleh bahan kanker, gennya telah dimodifikasi sepenuhnya. Modifikasi tersebut mengubah sel menjadi ganas dan mulai berkembang biak dengan cara yang tidak teratur dan ireversibel, menyebabkan sel-sel lain menjadi rusak.
Dengan cara ini, makanan bertindak untuk mencegah dan memperkuat sel-sel tubuh, seperti yang mereka miliki antioksidan, fitosubstansi, vitamin, mineral dan lain-lain yang dapat bertindak secara preventif. Di bawah ini adalah beberapa makanan yang patut mendapat perhatian dalam tindakan antikanker:
Labu, wortel, bit, ubi jalar, mangga, dan pepaya adalah makanan yang kaya akan beta-karoten, zat yang membantu tubuh memulihkan sel-sel yang rusak akibat zat pengoksidasi. Dengan cara ini, mereka bertindak melawan jenis tumor yang paling beragam.
Brokoli, kubis, kembang kol, kangkung, arugula, dan bayam memiliki zat yang disebut sulforaphane, yang berfungsi untuk regenerasi dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Jangan berhenti sekarang... Ada lagi setelah iklan ;)
Kembang kol, kacang polong, jambu biji, apel, semangka, mentimun, dan gandum adalah makanan kaya serat. perlahan-lahan berjalan melalui saluran pencernaan meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi kandungan lemak di dalam tubuh.
Tomat, semangka, paprika, dan bit kaya akan likopen, zat yang bekerja pada radikal bebas, mencegahnya merusak sel normal tubuh.
Makanan probiotik yang mengandung bakteri bermanfaat bagi tubuh, dapat memperkuat sistem pertahanan tubuh dan juga melawan penyakit maag yang memicu pembentukan sel-sel ganas.
Biji minyak, daun hijau, ubi jalar, susu, gandum, ikan dan kedelai adalah makanan yang kaya akan rich alpha-tocopherol, zat yang menghambat aksi radikal bebas dalam tubuh dan pertumbuhan tumor di paru-paru.
Penting untuk diingat bahwa semua makanan harus dimakan dengan berbagai cara, karena tidak satu pun dari sisi tubuh untuk diperkuat sepenuhnya, karena makanan tertentu bekerja pada bagian tubuh tertentu.
Oleh Gabriela Cabral
Tim Sekolah Brasil
Apakah Anda ingin mereferensikan teks ini di sekolah atau karya akademis? Lihat:
DANTAS, Gabriela Cabral da Silva. "Pentingnya Makanan dalam Melawan Kanker"; Sekolah Brasil. Tersedia di: https://brasilescola.uol.com.br/saude/a-importancia-dos-alimentos-no-combate-ao-cancer.htm. Diakses pada 27 Juni 2021.
