Ini adalah obat yang kuat dan dapat diterima secara sosial, serta enak; apakah Kafein benar-benar tidak berbahaya? Ini memiliki sifat membuat seseorang tetap terhubung selama lebih dari tiga jam, tanpa risiko besar dan tanpa efek samping: mitos atau kebenaran?
Kafein adalah senyawa kimia, secara ilmiah dikenal sebagai rumus C trimetilxantin8H10tidak4HAI2, adalah komponen utama dari kopi terkenal kami. Menurut penelitian, minuman ini merangsang sistem saraf dan menyebabkan efek seperti: peningkatan konsentrasi, perhatian dan memori.
Efek kafein pada tubuh bervariasi dari orang ke orang. Beberapa faktor mempengaruhi hasil seperti usia, berat badan dan kemampuan hati untuk mencerna zat ini. Rata-rata, secangkir kopi cukup untuk membuat orang dewasa tetap waspada selama 3 hingga 6 jam.
Penjelasan fisiologis untuk konteks ini berasal dari neurotransmitter Adenosin, zat ini diproduksi di otak, bertanggung jawab atas sensasi tidur, mempersiapkan tubuh kita untuk istirahat di akhir pagi. Apa yang dilakukan kafein adalah mencegah aksi Adenosin dan akibatnya muncul gejala kewaspadaan dan kurang tidur. Singkatnya: di otak, kafein dikacaukan dengan adenosin. Kafein kemudian menggantikan Adenosin dan membalikkan seluruh proses.
Karena reaksinya berjalan di otak, apakah kafein bisa membuat ketagihan? Ini bertindak seperti obat, meskipun ringan, tetapi penelitian telah menunjukkan bahwa orang yang secara teratur minum kopi menjadi cemas, mudah tersinggung atau sakit kepala jika mereka tidak meminumnya setiap hari. Tetapi sebaiknya jangan minum terlalu banyak, jumlah kafein yang lebih besar dari 500 miligram (setara dengan 3 cangkir espresso kuat) dapat menyebabkan proses keracunan.
Oleh Liria Alves
Lulus kimia
Tim Sekolah Brasil
Lihat lebih banyak!
Biarkan imajinasi Anda menjadi liar: merangsang kafein
Minuman energi berbasis kafein
Sejarah Kafein
kimia makanan - Kimia - Sekolah Brasil
Sumber: Sekolah Brasil - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/a-base-cafeina.htm
