Semakin banyak orang yang memahami bahwa diet seimbang dapat menjadi solusi bagi banyak masalah kesehatan. Dalam pengertian ini, meskipun kolesterol sangat penting bagi tubuh kita, bila kadarnya terlalu tinggi, bisa berbahaya. Nah, simak sekarang bagaimana diet DASH dapat membantu menurunkan kolesterol dalam tubuh.
Baca selengkapnya: Vitamin terbaik untuk penderita diabetes
lihat lebih banyak
Kesehatan yang Lebih Baik dalam Dua Hari: Efektivitas yang Mengejutkan dari Latihan Akhir…
Kementerian Kesehatan memperluas pengobatan HIV dengan obat baru…
Apa itu diet DASH?
Sebelum memahami bagaimana diet DASH dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, penting untuk mengetahui apa itu semua. Bertindak sedikit berbeda dari diet tradisional, DASH memiliki fokus yang lebih besar pada pemilihan sayuran, kacang-kacangan dan biji-bijian untuk menurunkan kadar kolesterol.
Dalam pengertian ini, lemak jenuh, terutama dari produk susu dan daging, lebih dibatasi. Selain itu, konsumsi natrium juga sangat dikurangi dalam diet ini, karena dapat membantu meningkatkan kolesterol tinggi. Oleh karena itu, diet DASH dibangun sesuai dengan kebutuhan masing-masing, namun tetap fokus pada membangun diet.
Bagaimana cara kerja diet DASH?
Dengan memasukkan diet DASH, beberapa elemen dipraktikkan dalam diet, seperti, misalnya, penghilangan lemak jenuh. Ini karena unsur ini adalah salah satu penyebab utama meningkatnya kadar kolesterol dalam tubuh kita.
Meski banyak orang yang tidak mengetahuinya, beberapa jenis daging memiliki kadar lemak jenuh yang tinggi, seperti coklat, makanan olahan, produk susu, makanan yang dipanggang, dan lain-lain. Oleh karena itu, barang-barang tersebut umumnya tidak termasuk dalam diet DASH, sehingga konsumsinya diberantas. Di sisi lain, karena barang-barang ini tidak ditemukan dalam makanan, ada asupan makanan kaya serat larut yang lebih besar.
Alasan utama untuk membuat pilihan ini adalah, dengan mengkonsumsi lebih banyak produk kaya serat larut, pencernaan makanan ini membantu mencegah saluran pencernaan menyerap kolesterol dalam jumlah besar. Oleh karena itu, biji-bijian dan buah-buahan seperti pisang dan apel menonjol dalam diet DASH.