Az elmúlt 18-án az Országos Egészségügyi Felügyeleti Ügynökség (Anvisa) a brazil fogyasztók biztonsága érdekében fontos intézkedésként lépett hatályba.
Ezúttal a Cellier márkájú tonhalkonzerv egy konkrét tétele nem felelt meg a szükséges forgalmazási előírásoknak. Az esetet tehát az operáció részletesen feltárta.
többet látni
Fényvédő krém háziállatoknak: mikor kell használni? Állatgyógyászati…
A régészek 5000 éves kaput találnak Izraelben; többet megtudni…
A korlátozások bevezetéséről szóló döntést a Campinasban található Centros de Educação Infantil (CEI) 2023 júliusában kitört ételmérgezése miatt hozták meg.
Ez a járvány összefüggött reszelt tonhalat eszik étolajban, Cellier zöldséglével kombinálva.
Az Anvisa fellépett a közegészségügyi kockázatok elkerülése érdekében, intézkedéseket tett az élelmiszer-biztonság és a fogyasztók jólétének védelme érdekében.
(Kép: Cellier/reprodukció/internet)
Anvisa Cellier tonhalat gyűjt
Az Anvisa jelentése szerint a jelentett tünetek összhangban vannak a hisztamin által okozott ételmérgezés jeleivel.
Az ezzel kapcsolatos információkat a São Paulo-i Egészségügyi Felügyeleti Központ biztosította az Anvisának, és a gyűjteményt aAz Unió hivatalos naplója (DOU).
A tilalom kifejezetten a 2023. május 8-án gyártott, 2023. május 8-án gyártott, 2025. május 8-ig érvényes, étolajban reszelt tonhal, zöldségleves termék 08/05/23 tételére vonatkozik.
Vagyis tilos a Cellier Alimentos Linha Profissional által termelt tonhal értékesítése, forgalmazása és felhasználása SIF 3699 regisztrációs szám alatt.
Az Élelmiszertechnológiai Intézet (Ital) laboratóriumi elemzése megerősítette a hisztamin jelenlétét az egészségügyi előírások által megengedett határértékeket meghaladó mennyiségben.
A hisztamin olyan anyag, amelyet bizonyos esetekben a halak elhullása után állítanak elő, különösen akkor, ha a kezelési és tárolási gyakorlatok nem megfelelőek.
Ez az anyag ezeknek a kedvezőtlen körülményeknek a következtében képződhet. A részleteket maga az Anvisa tette közzé, megerősítve a szigorú odafigyelés fontosságát az élelmiszer-előállítási és -elosztási láncban a fogyasztók egészségét veszélyeztető kockázatok elkerülése érdekében.
A Trezeme Digitalnál megértjük a hatékony kommunikáció fontosságát. Tudjuk, hogy minden szó számít, ezért arra törekszünk, hogy releváns, vonzó és személyre szabott tartalmat biztosítsunk az Ön igényeinek megfelelően.
