Mindenki szereti az édességet. Emiatt a brazilok körében a brigadeiro után a mousse az egyik legkedveltebb desszertként jelenik meg. Különféle ízekben, például csokoládéban, passiógyümölcsben, citromban megtalálható, és azért is kiemelkedik, mert amellett, hogy finom, nagyon gyorsan elkészíthető. A citromhab elkészítésekor gyakorlatilag lehetetlen hibázni.
Olvass tovább: Presztízs torta recept bögrében: egyél egy finom desszertet
többet látni
Házi nacho-k és köretek receptje egy esti összejövetelhez…
Fedezze fel a legjobb sütirecepteket, amelyeket élvezhet
Hozzávalók
Szerencsére egy turmixgéppel és egy kis hűtőtérrel már a fele is megvan annak, ami egy finom citromhab elkészítéséhez szükséges. A többit lásd alább:
- 1 doboz sűrített tej;
- 1 doboz tejszín (nem doboz);
- ½ amerikai pohár limelé (tiszta lé, vízzel nem keverve).
Ne felejtsen el befektetni a jó minőségű alapanyagokba, mert ezek nagyon fontosak lesznek a desszert finomságához. A tahiti citrom ráadásul éppen azért nélkülözhetetlen, mert kevésbé savas, mint a zöld. Bármelyik piacon, apácában keresheted, ahol a többinél kicsit sárgább bőre alapján könnyen beazonosítható.
Illetve, ha valami még gyorsabbra vágyik, de nincs citrom, használhatja a porított gyümölcsleveket is. Tehát csak cserélje ki a gyümölcsöt a receptben, és kövesse ugyanazt lépésről lépésre.
Elkészítés módja
Először a sűrített tejet a tejszínnel egy turmixgépben kell felverni. Amikor a keverék sima, ami körülbelül 3 percig tart nagy sebességgel, fokozatosan adjuk hozzá a citromlevet. Addig verjük, amíg nagyon krémes állagot nem kapunk.
Ezután öntsük a keveréket egy üvegformába, és helyezzük a fagyasztóba. Várjon néhány órát, és a desszert végre elkészül. Ha úgy tetszik, hozzáadhat citromkeveréket, például szicíliai citromot, hogy még ízletesebb és aromásabb legyen a receptje.
Még egy kis kreativitással is lehetséges különféle feltéteket hozzáadni az ételhez, például csokoládéval vagy akár citromos biszszeletekkel. Végül a gyümölcshéjjal fejezzük be, és élvezzük az édességet.