Hoztunk egy sor kiadványt karácsonyi receptek az előételek, főételek és desszertek lehetőségeinek növelése érdekében, klasszikusabb és kevésbé kézenfekvő készítményekkel, ezáltal diverzifikálva a vacsorát Karácsony.
Ebben a bejegyzésben hoztuk a fűszeres kuszkusz recept kezdő javaslatként, kissé eltévesztve a legtöbb vacsorát.
Fűszeres kuszkusz recept
Hozzávalók:
400 g marokkói típusú kuszkusz
500ml zöldségleves
1 pirospaprika
1 zöldbors
1 hagyma
Vaj
curry por
pepperoni bors
só ízlés szerint
Olvassa el: Karácsonyi recept: pármai sonka bruschetta dinnyével
Előkészítési mód
Vágja a paprikát és a hagymát kis kockákra. Melegítsük fel a zöldséglevest. Helyezze a kuszkuszt egy sütőálló edénybe, fedje le a húslevessel, és hagyja 5 percig hidratálni. A zöldségeket vajban aranyszínűre pároljuk. Villával lazítsa meg a kuszkuszt a sütőálló edényből, és keverje össze a megpárolt zöldségekkel. Hozzáadjuk a sót és a borsot, végül hozzáadjuk a curry port.
6 embert szolgál ki
Írta: Marília Macedo
Forrás: Brazil iskola - https://brasilescola.uol.com.br/natal/receita-natal-couscous-picante.htm