Viták arról, hogy melyik amerikai állam teljesít a legjobban kerti sütés, a híres "kerti sütés“. Az amerikaiak köztudottan szeretik a húst, különösen a füstölt húsokat, és rendkívül ízletesnek találják. Így ennek az ételnek az elkészítésekor a folyamat minden részlete számít – a fa, hús, vágás, dörzsölés, szósz – és teljesen más hagyományokat ötvöz.
Tehát most nézzen meg néhány grillsütőt az ország különböző régióiból MINKET.
többet látni
8 jel, amely azt mutatja, hogy a szorongás jelen volt a…
A hackertámadások után a Microsoft ingyenes eszközöket ad ki…
Olvass tovább: Készítsen finom és lédús barbecue-t a sütőben
Barbecue 4 különböző helyen az Egyesült Államokban
dél Karolina
Dél-Karolina meglehetősen híres, és ennek a hírnévnek az egyik oka a hagyományos egész sertés grill, többféle szószok, beleértve egy észak-karolinai-szerű ecetalapú szószt, egy pörkölt paradicsomszószt, egy könnyű paradicsomszószt és egy mustárszószt (más néven Carolina Gold).
Ezen túlmenően, a szósz iránti regionális rokonság miatt az állam déli részén a legtöbb ember ezt a szószt a következő néven ismeri.
mustáröv” (szabad fordítás, Mustáröv).texas
Közép-Texas talán legismertebb a tölgy felett füstölt szegy, szósz nélkül tálaljuk, akár szeletekre, akár csak a szendvicsre. A sertésborda is nagyon népszerű rész.
Vannak még a jól ismert melegkolbászok (forró bélből készült kolbász), melyek fűszeres kolbászok bő fekete borssal, kiegészítik az ún Texas BBQ Trio. Dél-Texasban többet is talál mesquite füstölt barbecue, míg Kelet-Texas arról ismert sertéshúsból és marhahúsból készült szendvicsek.
Észak-Karolina
Az észak-karolinai barbecue megértéséhez fontos, hogy az államot ketté kell osztani. Kelet felé haladva megtalálja a egész füstölt sertéshús (a dohányzóban), míg nyugaton a Lexington-stílusú barbecue, ami csak az állat vállát szívja.
A keleti oldali barbecue-t vinaigrette szósszal aprítva, míg a Lexington (nyugati) stílusú szendvicset gyakran paradicsomos szósszal tálalják.
memphis
Ez a híres sertéshús hely, ahol a szárazon füstölt és nedves sertés: a bordát beáztatjuk, majd füstöljük, hogy finom élményt nyújtsunk, míg a sertéshúst füstölés előtt bedörzsöljük.
Ezen kívül ez az állam ad otthont az ország egyik leghíresebb barbecue versenyének, a Memphis májusi barbecueFőzőverseny, ami minden évben megtörténik, mindig május hónapban.
