Bár Brazíliában a legtöbbet fogyasztják, az ipari finomított cukornak számos hátránya van. Hiszen gyakorlatilag mentes a vitaminoktól és tápanyagoktól, mivel agresszív átalakulási folyamaton megy keresztül. Így a nádcukor fehérebb megjelenést kölcsönöz, és fokozza édesítő erejét. Ezenkívül ártalmas a cukorbetegek számára, és súlygyarapodáshoz is vezethet. Tehát ha Ön is szeretné megtudni mi a legjobb helyettesítője a finomított cukornak, Olvass tovább.
Olvass tovább: Nézzen meg néhány ételt, amelyek segítenek a test hidratálásában.
többet látni
A fiatalság titka? A kutatók feltárják, hogyan lehet visszafordítani…
A zabkása „ereje”: nézze meg a zab előnyeit itt…
Mi a legjobb helyettesítő a finomított cukorral?
- Demerara vagy barna cukor
A finomított cukorral ellentétben ezek a cukrok kevesebb ipari folyamaton mennek keresztül. Következésképpen megőrzi az eredeti cukornádhoz hasonló szín rusztikusabb megjelenését, valamint több hasznos tápanyagot és vitamint koncentrál szervezetünk számára. Ennek ellenére fogyasztása nem akadályozza meg a glükóz növekedését a szervezetben, és továbbra is káros a cukorbetegek számára. Ezért továbbra sem lenne a legjobb megoldás, ha a betegség kezelése lenne a cél.
- édesem
Hasonlóképpen, a méz sem akadályozza meg a glükóz koncentrációját a szervezetben. Azonban figyelembe kell venni az összes benne található tápanyagot és gyógyászati tulajdonságot. Például a méz erős gyulladáscsökkentőként járulhat hozzá, és segíthet fenntartani az immunitást.
- stevia
Lehet, hogy név szerint nem ismeri a steviát, bár elterjedt a piacokon. Valójában ez a Brazíliában értékesített cukorbetegek számára készült édesítőszerek fő összetevője. Valójában a stevia növény nagyon gyakori Brazíliában és más dél-amerikai országokban. Végül minden bizonnyal ez a legjobb helyettesítési lehetőség, mivel nincs hatással a glükózra, és sokkal édesebb, mint a cukor. Emellett érdemes megemlíteni, hogy a komponens is kalóriamentes, és szervezetünk számára fontos tápanyagokat tartalmaz.
- Fruktóz
Végül beszéljünk a természetes gyümölcscukorról, a fruktózról. A gyümölcs közvetlen fogyasztása esetén a cukorbetegek számára nem nagyon káros. Ha azonban más cukrokhoz, például finomított cukorhoz adják a gyümölcslevekben, ez a koncentráció káros. Ilyen módon érdemes megfontolni, hogy a gyümölcslevek finomított cukor nélkül is fogyaszthatók, hiszen a gyümölcsök már édesek. Ezért csak egy étrendi átképzésre van szükség, hogy hozzászokjunk a kevésbé intenzív édességszinthez.