Jelenlétében ultra-feldolgozott élelmiszerek a piaci polcokon és az otthoni polcokon gyorsan növekedett az elmúlt években. Ez aggasztó információ, mivel a folyamatos kutatások ezen élelmiszerek túlzott fogyasztását számos betegséghez kötik, beleértve a korai halálozást is. Ezért nézzen meg más releváns adatokat arról, hogy mit táplált.
A száj a test kapuja
többet látni
A fiatalság titka? A kutatók feltárják, hogyan lehet visszafordítani…
A zabkása „ereje”: nézze meg a zab előnyeit itt…
Tekintse meg a feldolgozott élelmiszerek valóságával kapcsolatos fontos információkat.
Mi a feldolgozott élelmiszer?
A fogyasztók kedveltsége praktikussága és az eladók a hosszú eltarthatósága miatt, a feldolgozott élelmiszerek fogyasztása drámaian megnövekedett az utóbbi időben.
Definíció szerint a feldolgozott élelmiszer olyan élelmiszer, amelynek természetes állapota megváltozott. Ezért a legtöbb ma fogyasztott termék feldolgozottnak minősül, mivel adalékanyagot vagy kezelést kapnak, például fagyasztást vagy palackozást.
Mindezt azzal a céllal, hogy az élelmiszerek eltarthatóságát növeljék, vagy a közönség különböző ízléséhez igazodjanak.
Ezen élelmiszerek eredete
A feldolgozott élelmiszerek 4 szintre oszthatók, a rájuk alkalmazott kezelés mértékétől és típusától függően.
Így ezek a minimálisan feldolgozotttól az ultra-feldolgozottig terjednek, amelyek nagyobb odafigyelést igényelnek, mivel elsősorban egészségügyi problémákkal járnak.
Ennek az az oka, hogy erre az élelmiszerosztályra jellemző az adalékanyagok, például édesítőszerek és emulgeálószerek használata. általában magasabb nátrium-, zsír- és finomított keményítőszintet tartalmaznak az alacsony rost-, vitamin- és ásványok.
Mindez csábító és tartós ételeket eredményez, de egészségügyi előnyök nélkül.
Az ultra-feldolgozás veszélye
Az ultra-feldolgozott élelmiszerek túlzott fogyasztása erősen összefügg számos betegség relatív növekedésével, mint például: elhízás; cukorbetegség; magas vérnyomás; szív- és érrendszeri problémák; depresszió, sőt bizonyos típusú rák; korai halállal való kapcsolata mellett.
Ezért ügyeljen arra, hogy Ön és a hozzá közel állók mekkora mennyiségben fogyasztanak el ilyen típusú ételeket.
Az ultra-feldolgozott termékek túlzott fogyasztásának azonosítása általában egyszerű, a magas cukor- és zsírkoncentráció miatt.
Ezek az élelmiszerek a testzsír gyors felhalmozódását és a súlygyarapodást, valamint a fizikai és szellemi tevékenységek végzésére való hajlandóság elvesztését eredményezik.
Ezért, ha ezeket a tendenciákat észleli, forduljon orvoshoz, hogy gondoskodjon a következményekről, valamint egy táplálkozási szakértőt, hogy segítsen az étellel kapcsolatban.
Egy másik hatékony módszer a feldolgozott élelmiszerek elkerülésére, ha szokássá tesszük az élelmiszerek címkéinek olvasását, lehetőség szerint előnyben részesítve a természetes és minimálisan feldolgozott élelmiszereket.