A burgonya Keményítőben gazdag ehető gumót termelő növény, ezért kiváló szénhidrátforrás. Ezenkívül ez a gumó foszforban, vasban, káliumban és kalciumban gazdag, és többféleképpen fogyasztható - burgonyapüréként, krumpliként, töltött burgonyaként vagy rusztikus burgonyaként. Mai cikkünkben ennek az ételnek a fogyasztásával és mellékhatásaival foglalkozunk.
Olvass tovább: 3 embercsoport, akiknek kerülniük kell a burgonyaevést
többet látni
A fiatalság titka? A kutatók feltárják, hogyan lehet visszafordítani…
A zabkása „ereje”: nézze meg a zab előnyeit itt…
Burgonya: Hogyan kell fogyasztani?
Sok pletyka kering arról, hogy nem szabad minden nap burgonyát enni, mert elhízik. Nos, a burgonya mindaddig jelen lehet az étrendben, amíg kiegyensúlyozottan fogyasztják. Például minden 100 gramm főtt burgonya 70 kalóriának felel meg, még 100 grammnál is kevesebb rizsnek. Ha azonban úgy döntesz, hogy sütve fogyasztod, túlságosan megnő a kalóriamennyiség. A burgonya túlzott elkészítési módjai hozzájárulhatnak a súlygyarapodáshoz a vércukorszint növelése mellett.
Más szóval, mint bármely más élelmiszer, a burgonya sem felelős a súlygyarapodásért, és minden nap fogyasztható. Ennek a fogyasztásnak a mellékhatásai azonban attól függnek, hogyan és mennyit fogyaszt.
Értékelje a gumó fogyasztásának legjobb módjait
A sült krumpli nagy népszerűségnek örvend a gyorséttermekben, hamburger kísérőjeként vagy előételként. A Mc Donalds nagy krumpli például 500 kalóriát tartalmaz. Emlékszel a fenti információra, miszerint 100 g főtt burgonya csak 70 kalóriát tartalmaz? Ezzel az összehasonlítással megerősítheti, hogy minden attól függ, hogyan fogyasztja.
Valahányszor szénhidrátforrást fogyasztasz, a vércukorszinted is ennek megfelelően emelkedik. Tehát a hasábburgonya folyamatos fogyasztása amellett, hogy hozzájárul a súlygyarapodáshoz, hozzájárul ahhoz is megemelkedett a vércukorszint, így nő a cukorbetegség, a magas vérnyomás és a szívbetegség kockázata.
Ennek az ételnek az előnyei
Az elkészítésének módjától függően ez a gumó számos előnnyel jár a szervezet számára. Több energiát ad a mozgáshoz, fogyasztásakor teltebbnek fogod érezni magad, ami segíthet a fogyás folyamatában, amellett, hogy hozzájárul a bélrendszered egészségéhez. A nagy titka annak, hogy ezt a gazdag szénhidrátforrást beépítsd az étrendedbe anélkül, hogy kárt okoznál, az, hogy adj megfelelő mennyiséget a tányérodhoz, és keverd össze sovány hússal. Amellett, hogy jóllakott és elégedett lesz, a fehérje segít lelassítani az emésztést, így megtalálja a vércukor görbét.
