A lazac azon túl, hogy finom hal, számos tápanyagot is tartalmaz, és nagyon jót tesz az egészségnek. Ráadásul szuper sokoldalú étel, fogyasztható nyersen, sülve, sütve és többféle körettel. Ennek ismeretében elkészítünk egy nagyon egyszerű receptet a sütőben sült lazacfilé elkészítéséhez, hogy meglephesd vendégeidet.
Olvass tovább: Nézze meg, milyen ételeket kell ennie minden nap
többet látni
A zabkása „ereje”: nézze meg a zab előnyeit itt…
Caruru: Ismerje meg az egészségügyi előnyöket és a sokoldalúságot…
lazac filé
Ennek a receptnek az elkészítési ideje átlagosan 50 perc, és két főre elegendő. Ezenkívül az elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
- 500 g lazac filé;
- Kimagozott, szeletelt olajbogyó;
- Oregano;
- 3 evőkanál szójaszósz (shoyu);
- Só ízlés szerint;
- olívaolaj ízlés szerint;
- Citrom;
- 1/2 szeletelt hagyma;
- Alumínium fólia a lefedéshez.
Elkészítés módja
Először mossa meg a lazacot citromlével. Közben felforrósítjuk az olívaolajat, és hozzáadjuk a már felszeletelt hagymát, hagyjuk a tűzön, amíg átlátszóvá nem válik és félre nem válik. Ezután egy tepsit takarjunk le alufóliával, amíg az egész hal kibéleléséhez elegendő mennyiségű marad. A tepsiben lévő alumíniumpapíron hagyjuk a halat már sóval és vízzel, olívaolajjal és szójaszósszal fűszerezve.
Ezután olíva szeletekkel, kevés oregánóval díszítjük, és ráhelyezzük a hagymát. Végül csomagold be alufóliával, hogy ne ömljön ki a folyadék, amikor elkezd felmelegedni, és tedd közepes sütőbe, hogy kb. 30 percet süsd. Most csak a kívánt kísérettel tálaljuk.
a lazac előnyei
A lazac tápanyagokban és omega 3-ban gazdag élelmiszer, mivel EPA (eikozapentaénsav) és DHA (dokozahexaénsav) típusú többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaz. Esszenciális zsírokat tartalmaz, amelyek biztosítják az agy, a szív és az idegrendszer megfelelő működését. Ezenkívül jó antioxidáns, és erősíti a csontokat, megelőzve a csontritkulást.