te sertéshús termékek sok húsevő életében az egyik legnagyobb örömnek tartják. Vegyünk egy finom, lédús sertésszeletet vagy egy tányér ropogós, tökéletesen megsült szalonnát. pörköltet, amelyből a sertéshús szerelmeseinek nehéz lesz többet találniuk vonzó.
Azonban előfordulhat, hogy ezeket az ételeket helytelenül készíti el, ha a sertéshúst főzés előtt megmossa, és ez nem kielégítő eredményre vezethet. Ebben az értelemben nézze meg ebben a cikkben, hogy ennek a gyakorlatnak a fenntartása milyen károkat okozhat az étel végeredményében sertéshús.
többet látni
Főtt tojást érdemes enni ebédre vagy vacsorára? Itt megtudhatja
A fiatalság titka? A kutatók feltárják, hogyan lehet visszafordítani…
Olvass tovább: A borsmenta tea ebéd után segíti az emésztést és ellazítja az izmokat
Miért rossz a sertéshús főzés előtti mosása?
Számos oka van annak, hogy kerülje a sertéshús mosását, még akkor is, ha megszokta. Ezzel megnehezítheti étele ízének tökéletesítését. A szakértők szerint a hús előzetes leöblítése okozhatja
nem tud eléggé barnulni amikor sütjük vagy grillezzük. Nem ez az egyetlen ok azonban ennek a gyakorlatnak a elkerülésére, lásd alább.A sertéshús főzés előtti mosása egészségügyi kockázatot jelenthet
Igen, a húst akár szárítani is lehet mosás után és főzés előtt, de az igazi probléma a sertéshús vagy bármely más nyers hús mosása jelenti az egészségügyi kockázatot, amelyet ez a szokás jelent. képviseli. Az USDA szerint bármilyen típusú hús, beleértve a marha-, sertés- és baromfihúst, mosás kockázatával jár. keresztszennyeződés.
Ennek az az oka, hogy egyetlen vízfröccsenés a konyhapultra vagy a konyhai eszközökre vezethet az élelmiszerek szennyeződéséhez, és végül élelmiszer eredetű betegséghez. A hús leöblítése nemcsak a baktériumok és vírusok elterjedésének veszélyét hordozza magában, de még az öblítés utáni terület tisztítása is visszamaradhat néhány baktérium és vírus.
Végül érdemes megjegyezni, hogy a húst felesleges mosni, mert a 70°C-on történő alapos főzés a leghatékonyabb módja a csíramentesség biztosításának. Annak érdekében, hogy valóban finom, ízletes sertéshúst kapjon az étkezésben, miközben távol tartja az élelmiszer eredetű betegségeket, kerülje a sertéshús öblítését.
