A gyümölcsök és zöldségek gazdag vitaminforrások és tápanyagok, rostok, antioxidánsok és ásványi anyagok a szervezet számára. Az egészséges életmódhoz szükségesek, az étrendbe való felvételük visszafordíthatatlan egészségkárosodást okozhat. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) rámutatott, hogy 2017-ben körülbelül 3,9 millió ember halt meg világszerte amiatt, hogy nem étkezett zöldségekből, gyümölcsökből és zöldségekből.
Olvass tovább: Javítsa egészségét gyümölcs- és zöldséghéj fogyasztásával
többet látni
Főtt tojást érdemes enni ebédre vagy vacsorára? Itt megtudhatja
Velem-senki-nem tud: Ismerje meg a növényt, amely képes elűzni a gonosz szemeket
A WHO azt javasolja, hogy naponta legalább 400 g-ot fogyasszunk ezekből a tápanyagokból napi gyakorlatok mellett. A The Conversation honlapján megjelent cikk rámutat, hogy egy táplálkozási tanár, Kirsty Hunter Nottingham Trentből Az Egyesült Királyságban található egyetem azzal foglalkozott, hogy a hámozatlan gyümölcsök és zöldségek fogyasztása segíthet az ajánlott tápanyagok hozzáadásával mindenkinek:
"Táplálkozási szempontból fontos vitaminmennyiség, például C-vitamin és riboflavin, valamint ásványi anyagok, például vas és cink, a répa, a fehérrépa, az édesburgonya, a sárgarépa, a retek, a gyömbér és a fehér burgonya héjában találhatók meg” – mutatott rá. vadász.
A gyümölcs- és zöldséghéj nagyon jelentős százalékban tartalmaz tápanyagokat, és az ártalmatlanítás hozzájárul az üvegházhatású gázok kibocsátásához. A szakértők szerint a hámozott almában 15%-kal több C-vitamin, 20%-kal több kalcium, 267%-kal több K-vitamin, 85%-kal több rostot és 19%-kal több. kálium, amint azt az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma jelezte.
Hunter szakértő elmagyarázta, hogy ezen élelmiszerek egy részét el kell dobni, mivel ehetetlenek: károsak lehetnek és nem kellemes ízűek, mint például hagyma, fokhagyma, banán, narancs, ananász, dinnye, avokádó és mangó.
Hunter professzor arra is rámutatott, hogy az embereket a gyümölcsök és zöldségek hámozására készteti az kéreg növényvédő szerekkel, de ezeknek a maradványoknak a nagy része könnyen ártalmatlanítható a mosás.
Az olyan előkészítési technikák, mint a forralás és a gőzölés szintén csökkenthetik a peszticid-maradványokat, de nem minden növényvédőszer-maradványt mosással és főzéssel eltávolítják, és azok az emberek, akik aggódnak a peszticideknek való kitettségük miatt, még mindig meg akarnak hámozni” – magyarázta. vadász.
A filmek, sorozatok és minden, ami a mozihoz tartozik, szerelmese. Aktív érdeklődő a hálózatokon, mindig kapcsolatban áll az internettel kapcsolatos információkkal.