A zöldségek teljes mértékben jelen vannak az általunk előállított vagy vásárolt ételekben. Nélkülözhetetlenek táplálékunkban, mert többféle forrása tápanyagok. De tudtad, hogy némelyikük valójában ehető virág? Igen, észrevétlenül fogyasztjuk őket! Tekintse meg a teljes cikket, hogy megtudja, mik ezek.
Olvass tovább: Tippek, hogy a zöldségek hosszabb ideig elálljanak, és ne menjenek kárba
többet látni
A zabkása „ereje”: nézze meg a zab előnyeit itt…
Sajt szerelmesei, készüljetek: a Burger King a legtöbbet adja ki…
A leggyakoribb „hamis zöldségek” az asztalnál
Elég kézenfekvőnek tűnhet, de az ilyen típusú ételek étkezésekbe foglalása számos előnnyel jár, különösen azért, mert tulajdonságai annyira szükségesek jólétünkhöz és egészségünkhöz. Így a zöldségek elsősorban rostforrásként szolgálhatnak, de vitaminokkal és ásványi anyagokkal is elláthatják a szervezetet.
Sokan nem tudják, hogy azok a zöld figurák a tányérjainkon csak átvitt értelemben "zöldségek", hiszen virágok! Valójában azokról beszélünk, amelyekben egyes részeik – vagy mindegyik – ehető.
Fontos hangsúlyozni, hogy a cikkben használt „zöldség” kifejezésnek gasztronómiai alapja van. Tehát most nézzen meg néhány virágot, amelyet Ön és családja fogyasztott, de nem vette észre.
Articsóka
Az articsóka Brazíliában nem túl gyakori otthoni étel, de vannak, akik még mindig nagyon specifikus kulináris célokra használják, különösen azokhoz, amelyek a haute konyhához kapcsolódnak. Másrészt egyes országokban széles körben használják és főként párolva fogyasztják.
Brokkoli
A brokkolit amellett, hogy egyes ételekhez széles körben használják, színe és íze miatt számos egészségügyi előnnyel is járhat. Nézze meg: antioxidáns hatása van, ami arra készteti a szervezetet, hogy eltávolítsa a nem kívánatos méreganyagokat. Menő, igaz? Ezenkívül ez a virág nagyon gazdag magnéziumban és kalciumban, amelyek segíthetnek a vérnyomás szabályozásában és a szív egészségesebb működésében.
Vagyis amellett, hogy nagyon ízletes virág, még mindig számtalan előnyt kínál a szervezet számára.
Karfiol
A brokkoli rokona, a karfiol az egyik olyan virág, amely leginkább jelen van mindennapjainkban. És nem hiába, igaz? Rostban gazdag élelmiszerről beszélünk. Alacsony kalóriatartalma miatt remek választás lehet diétázóknak, vagy azoknak, akik szeretnék szabályozni, ápolni bélflórájukat. Ezen kívül még mindig gazdag C-vitaminban és B-komplexben.
