a caruru, más néven bredó, az Amaranthus nemzetségbe tartozó lágyszárú növény, amely 30 és 40 cm közötti magasságot is elérhet.
Levelei enyhén zamatos megjelenésűek, két-három hüvelyk hosszúak, hosszú szárral kapcsolódnak a szárhoz.
többet látni
Erőteljes műtrágya kávézaccsal: Megváltás a növények megerősítésére…
Személyes adatainak védelme: Tanulja meg VALÓBAN kikapcsolni a helymeghatározást…
Ebben a tartalomban megtudhatja, hogyan kell ültetni és termeszteni. Nézd meg!
caruru alkalmazások
A Caruru levelek többféleképpen felhasználhatók, kielégítve a fogyasztók igényeit. Fogyaszthatók levelek és szemek formájában is.
A növény gyógyászati tulajdonságai elsősorban a levelekben rejlenek, amelyekben felhasználható különféle ételek, mint például saláták, szószok, húslevesek, levesek, pörköltek, palacsinták, sütemények, szuflék, piték és teák.
Rajtuk kívül magas tápértékük miatt a caruru szárat és magvakat is ajánlják a szakemberek.
A caruru jelenléte a receptekben gazdagítja az ételek tápértékét, és hosszú távon jobb életminőséget biztosít a fogyasztóknak.
Sokoldalúsága és a különböző éghajlati viszonyokhoz való alkalmazkodási képessége miatt ez a növény az ország különböző régióiban termeszthető. Gyakoribb azonban északkeleten, különösen Bahia és Pernambuco államokban.
a caruru előnyei
A caruru gasztronómiai felhasználása mellett jelentős gyógyászati funkcióval is rendelkezik, mivel küzd a fertőzések ellen test és hozzájárul a csontok erősítéséhez, segít megelőzni az olyan betegségeket, mint pl csontritkulás.
(Kép: közzététel)
Az egészségügyi előnyök között a caruru antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik, amellett, hogy kalciumban gazdag, védi a csontokat és a fogakat. Kiváló forrása továbbá:
Vas;
Kálium;
Kalcium;
A-vitamin;
C vitamin;
Komplex B-vitaminok.
Hogyan termeszthető caruru
A caruru termesztéséhez jó vízelvezetésű talajt kell választani, lehetőleg olyan területeken, ahol jó a napfény. A szerves komposzt talajban történő felhasználása elősegíti a növények növekedését.
Nagyon fontos elkerülni rovarirtók, mivel ehető növényről van szó, és rovartámadás esetén az ideális, ha szerves rovarölő szereket választunk.
