A vizet a növény a gyökérből a levelekbe szállítja xilém, vezető szövet. A víz a növény sejtjeibe jut a sejteken keresztül forrás amíg el nem éri a xilémet, amely az anyagot a növény testében szállítja. Amikor eléri a leveleket, a víz elhagyja a vezető elemeket és átmegy a levél mezofil. Ezen a helyen a víz gőz formájában eltávolíthatja a növény testéből a izzadás.
→ kevés izzadás
Azokban a helyzetekben, amikor a transzpiráció lassan következik be, vagy hiányzik, a víz a gyökérből a hajtásba mozog, az a vízpotenciál, amelyet az ionok xilembe történő kiválasztódása generál. Ezekben az esetekben a vízpotenciál negatívabbá válik, és a víz, pl ozmózis, belép a xilémába. Ez a helyzet néven ismert pozitív gyökérnyomás.
→ sok verejtékezés
Amikor az átpermetezés intenzív, a gyökerek passzív vízfelszívódást hajtanak végre, amelyet a levelek transzpirációja által elősegített áramláson keresztül húznak át. Ezt az áramlást a kohézió-feszültség elmélet
Kohézió-feszültség elmélet
A feszültség-kohézió elmélete szerint a víz folyamatosan jelen van a növény testében, pontosabban a vezető edények belsejében, fenntartva
a víz folyamatos mozgása a talajtól a növényig és onnan a légkörig. A víznek ez a felfelé irányuló mozgása a vízen keresztüli légáteresztés következtében bekövetkező vízveszteség eredményeként jön létre sztómák.Ne álljon meg most... A reklám után még több van;)
Amikor a xylem elemek végén transzpiráció történik, a régióban a vízpotenciál csökkenése következik be az oldott anyag koncentrációjának növekedése miatt a sejtben. A telített sejtek kezdenek vizet nyerni, és sejtről sejtre ez az esemény eljut a xilémáig, elszívva. Ezért a víz a legalacsonyabb vízpotenciál felé mozog.
Mivel a vízmolekulák hatalmas kohézióval bírnak, a keletkező feszültség a szárrégióból átjut a gyökerekbe. A vízmolekulák közötti kohézió és a xylem falakhoz való erős tapadása miatt folytonos vízoszlop képződik. A víz gyökérből történő eltávolításakor megfigyelhető, hogy a vízpotenciál negatívabbá válik, ami a víz nagyobb felszívódását okozza a talajból.
Ezért arra a következtetésre jutottak, hogy ezen elmélet szerint a nyers nedvet mozgatja az izzadással létrehozott feszültség.. Figyelemre méltó, hogy ez az elmélet a kohézió, az adhézió és a feszültség elméletének is nevezhető, mivel a xilem elemek falához való tapadás szintén elengedhetetlen a víz emelkedésének garantálásához.
Írta: Ma. Vanessa dos Santos
Hivatkozni szeretne erre a szövegre egy iskolai vagy tudományos munkában? Néz:
SANTOS, Vanessa Sardinha dos. "Víz szállítása a zöldség testén keresztül"; Brazil iskola. Elérhető: https://brasilescola.uol.com.br/biologia/transporte-agua-pelo-corpo-vegetal.htm. Hozzáférés: 2021. június 28.
