O açaí, malo ljubičasto voće porijeklom iz amazonske džungle, osvaja svijet ne samo zbog svog nevjerojatnog okusa, već i zbog svojih iznenađujućih zdravstvenih prednosti i fascinantne povijesti. Smatra se superhranom, açaí je poznat po tome što štiti srce, prirodni je afrodizijak i još mnogo toga.
Açaí je nutritivna snaga, prepuna vitamini, proteini, vlakna, aminokiseline i zdrave mononezasićene masti. Ono što ga čini još impresivnijim je visok sadržaj antioksidansa.
vidi više
STRAŠNO! Šišmiši veličine čovjeka viđaju se u…
Atlas Marsa: znanstvenici organiziraju kartu crvenog planeta
Slika: Getty Images/reprodukcija
Prema Ministarstvu poljoprivrede Sjedinjenih Američkih Država (USDA), açaí se smatra najsnažnijim antioksidansom u biljnom svijetu, jer je do 30 puta jači antioksidans od crnog vina.
Globalni açaí boom
Uspjeh açaija nije samo hir. Posljednjih godina izvoz ovog voća iz brazilske države Pará eksponencijalno je porastao, porastao je za 51% u samo jednoj godini.
Ova superhrana putovala je iz
amazonska džungla u svijet, osvajajući zemlje kao što su Sjedinjene Države, Engleska, Argentina i Španjolska.Podrijetlo imena "açaí" obavijeno je fascinantnom legendom kulture Tupi. Prema legendi, plod je nastao iz suza kćeri poglavice, Iaçãa, koja je izgubila sina zbog okrutnog dekreta.
Iaçãove su suze natapale palmu, pretvarajući je u stablo puno malih tamnih plodova. Pleme je ovo voće nazvalo açaí, što je ime njihove kćeri napisano unatrag.
Danas je açaí više od običnog voća; postala globalna senzacija. Često se konzumira u smoothiejima i “açaí zdjelicama”, kremastoj kombinaciji açaija, voća i granole.
Vibrantna estetika ovih jela učinila ih je popularnima, posebno među veganima i vegetarijancima, koji svoje kreacije dijele na društvenim mrežama. društveni mediji.
Nevjerojatne zdravstvene prednosti
Açaí je više od običnog ukusnog voća; To je superhrana puna zdravstvenih prednosti. Njegova antioksidativna svojstva štite od oštećenja stanica, dok njegovi antocijanini podržavaju zdravlje kardiovaskularnog sustava i smanjuju rizik od srčanih bolesti. Nadalje, açaí se smatra afrodizijakom, poboljšava seksualnu želju, pa čak i plodnost.
Kako biste uživali u blagodatima açaija, možete probati smrznutu pulpu koja se može pretvoriti u smoothieje, prirodni napitci s limunom, deserti poput kolača od sira ili slasni dodaci jogurtu s granolom i voćem suha.
Međutim, ne zaboravite provjeriti datum pakiranja i izbjegavati konzumaciju u određenim slučajevima, kao što su alergije, uporaba određenih lijekova ili tijekom trudnoća i dojenje.
Açaí je puno više od ukusnog voća; je amazonsko blago koje osvaja svijet svojim okusom i nevjerojatnim blagodatima za zdravlje. Dakle, sljedeći put kada budete uživali u açaí zdjeli ili smoothieju, sjetite se zadivljujuće povijesti i nutritivnih moći ovog prekrasnog voća.