Ponekad jedva čekamo napraviti jelo za ručak, ali užurbanost svakodnevice tjera nas da zaboravimo izvaditi meso iz zamrzivača na vrijeme kako bismo pripremili obrok. Zbog toga neki ljudi odlučuju koristiti mikrovalnu pećnicu za brže odmrzavanje mesa. No, tko nema ovaj aparat, što učiniti?
Postoje tri praktična trika za brzo odmrzavanje mesa kako biste mogli pripremiti svoje jelo dana. Provjerite što su.
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
Vidi također: Piletina s bamijom: naučite kako napraviti bahijsku verziju ovog tipičnog recepta iz Minas Geraisa
smrznuta hrana
Ako tijekom tjedna nemate vremena za pripremu vlastite hrane, što kažete na to da vikendom pripremite kutije za ručak i ostavite sve zamrznuto u malim posudama? Pa, ideja o zamrzavanju hrane može biti vrlo praktična opcija za svakodnevni život.
Zamrznutu hranu možete ponijeti sa sobom na posao, u teretanu, na fakultet i bilo gdje drugdje. Osim toga, pojest ćete nešto zdravije i dobrog porijekla.
Uvijek je dobro zamrznuti dio ugljikohidrata, dio životinjskih bjelančevina i povrća. Sve to možete napraviti i staviti u zamrzivač u posebnim posudama za svaki dan u tjednu. Jelovnik se može pronaći na specijaliziranim internet stranicama.
Kako odmrznuti meso?
Prvi korak u odmrzavanju mesa je imati na umu da će vam trebati mjesto koje pogoduje brzoj izmjeni topline. Na taj način meso stavite u plastičnu vrećicu, najbolje u zip lock model.
Zatim uzmite veliku zdjelu, stavite meso i dodajte vodu dok ne bude pokriveno. Ideja je da se odmrzava izmjenom topline s vodom. Međutim, vodu morate mijenjati svakih 20 ili 30 minuta.
Drugo rješenje je mariniranje mesa u octu. Tako je zbog kiselosti moguće brzo odlediti meso namakanjem u otopini octa 10 do 15 minuta. Za završetak postupka stavite ga u mikrovalnu pećnicu na nekoliko sekundi.