Dobrobiti brokule mogu pomoći u sprječavanju demencije

Brokula je povrće koje je prisutno u životima tisuća ljudi diljem svijeta. No, ono što malo njih zna je da je ova namirnica prvenstveno zaslužna za smanjenje rizika od nekih bolesti, poput demencije. Imajući to na umu, saznajte koje su dobrobiti brokule za naše tijelo.

Čitaj više: Pogledajte hranu koju NE smijete ostaviti u mikrovalnoj pećnici

Saznajte neke prednosti brokule

Brokula, uz cvjetaču, kupus, potočarku i kelj, pripada obitelji križnica. Brokula je vrlo hranjivo povrće jer sadrži mnogo vlakana i proteina, kao i željezo, kalcij, magnezij i kalij. Da ne spominjemo prisutnost vitamina A, C, E i K.

Na taj način jedna od dobrobiti brokule uključuje fitonutrijente koji pomažu u smanjenju procesa upale, kao i oksidativni stres, odgovorni za oslobađanje tvari koje uzrokuju upala.

Osim toga, prema studijama, sulforafan inhibira proizvodnju glukoze i poboljšava glukozu u krvi kod ljudi, što je neophodno za one s dijabetesom. Za one koji imaju kardiovaskularnih problema, brokula može biti ključ za smanjenje rizika. To je zato što povrće sadrži vlakna, kalij, magnezij i antioksidanse koji su korisni za zdravlje srca.

Brokula i prevencija mentalnih bolesti

Napredak u istraživanju otkriva nove dokaze da prehrana igra značajnu ulogu u prevenciji neurodegenerativnih bolesti. Prema nekim istraživačima, vitamin K može zaštititi starije osobe od Alzheimerove bolesti i drugih oblika demencije.

Tijekom 17-mjesečnog istraživanja znanstvenici su ispitivali funkcioniranje kognitivnog sustava, kao i ponašanje ostarjelih miševa. Za usporedbu, jedna trećina ovih životinja dobivala je suplemente kompleksa vitamina K, dok je druga trećina slijedila tradicionalnu prehranu.

Kao rezultat toga, oni koji su primili vitamin pokazali su poboljšanja u prostornom pamćenju i sposobnosti učenja, kao i a značajno smanjenje kognitivnog oštećenja – prijelaz između normalne kognicije i demencije – kao i depresije i anksioznost.