7. srpnja obilježen je Međunarodni dan čokolade, a mi Brazilci imamo puno razloga za slavlje. To je zato što, prema ApexBrasilu, čokolada Brazil je jedan od najboljih na svijetu, zauzima 7. mjesto na međunarodnoj ljestvici proizvodnje i izvoza.
Osim toga, Brazil je sve prisutniji u specijaliziranim nagradama diljem svijeta. Sada se sektor namjerava nastaviti kvalificirati za još veći rast.
vidi više
Ravnatelj škole delikatno intervenira kada primijeti učenika s kapom u…
Majka obavještava školu da 4-godišnja kći, koja joj priprema ručak, može…
Čitaj više: Uskrs navodi potrošače da potroše u prosjeku 215 R$ na čokolade
Brazilske čokolade nagrađuju se u inozemstvu
Prošla su vremena kada je čokolada morala biti uvezena da bi se smatrala dobrom jer broj nagrada za našu čokoladu izvan Brazila raste. Na primjer, samo u 2021. bilo je nekoliko priznanja i odlikovanja, a brazilski slatkiš bio je među 50 najboljih u svijetu prema Cocoa of Excellence Awards.
Ali to nije sve, jer Brazil je ove godine već dobio više nagrada za proizvodnju kvalitetnih čokolada. Uostalom, izdanje natjecanja za dodjelu nagrada za belgijsku čokoladu 2022. dodijelilo je drugo mjesto belgijskoj čokoladi Nicolas. U ovom slučaju, proizvodnja se odvija ovdje u Brazilu, i uz upotrebu badema iz Pará. Osim toga, Brazil je 2019. godine već dobio pečat vjerodostojnosti kao proizvođač i izvoznik finog kakaovca od strane Organizacije za kakao (ICCO).
Brazilci konzumiraju puno čokolade
Većina čokolade koja se proizvede u Brazilu je u samoj zemlji, uostalom, Brazilci dosta konzumiraju ovaj slatkiš. Da ne spominjemo da se od nje izrađuju i mnogi drugi zanatski proizvodi, poput kolača, tartufa i bombona, a čokoladu obično nudimo kao poklon u posebnim prigodama.
S druge strane, zemlja je također veliki izvoznik, a Argentina je glavno međunarodno odredište za naše čokolade. Međutim, druge zemlje također se počinju otvarati za njihov prijem, kao što je slučaj sa Sjedinjenim Državama i Čileom. Svakako, nagrade će učiniti Brazil istaknutijim u inozemstvu.