Za mnoge ljude koji kuhaju ili žele naučiti kuhati, ekspres lonac je jedan od uređaja kojih se najviše plaše. No, strah nije za manje, važno je znati svu potrebnu njegu. Ako se ne rukuje ispravno, može eksplodirati i izazvati ozbiljne nesreće, pa čak i smrtne slučajeve. Dakle, pogledajte tri vrlo važna savjeta koja morate znati prije rukovanja ekspres loncem!
Čitaj više: Naučite kako napraviti brigadeiro iz ekspres lonca u nekoliko minuta
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
3 važna savjeta za rukovanje ekspres loncem
Važno je imati Inmetro pečat na svom loncu
Inmetrov pečat (Nacionalni institut za mjeriteljstvo, kvalitetu i tehnologiju) jamči kvalitetu ovog ekspres lonca. Pečat označava da je proizveden u skladu s brazilskim zakonodavstvom i da je testiran u skladu sa sigurnosnim standardima. Sve to osigurava da vaše posuđe neće eksplodirati osim ako se ne upotrijebi pogrešno.
Kontrolni ventil također je pokazatelj
Još jedan sjajan savjet da ne brinete oko kuhanja u ekspres loncu: uvijek držite otvorene oči i uši. Nakon što se tlak poveća, regulacijski ventil neprekidno ispušta paru. To obično stvara karakteristične zvukove, ali nije pravilo.
Ovo je vrijeme da obratite pozornost kada vaš kontrolni ventil ne poskakuje od pare ili ne izlazi kroz mali izlaz. To može značiti da je poklopac začepljen i da morate isključiti štednjak kako biste spriječili povećanje pritiska.
Na taj način pričekajte da para potpuno izađe i uklonite kontrolni ventil kako biste ga očistili i odčepili. Nakon čišćenja jednostavno vratite poklopac na posudu za nastavak kuhanja.
Pustite sav pritisak iz posude
Kada završite s korištenjem, isključite štednjak i pričekajte da para izađe sama. Vrlo je uobičajeno vidjeti kako ljudi stavljaju nešto na ventil tako da se brzo podigne i para odmah izađe, ali budite oprezni s tim. Osim što kasnije morate očistiti peć, kontrolni ventil se u ovom trenutku može začepiti.
Ako se to dogodi, ventil neće moći ispustiti paru i nećete moći otvoriti poklopac sa sigurnosnom bravom jer će unutra još uvijek biti pare. Sigurnosni ventil ne puca jer nema dovoljno pritiska. Tada ćete morati duže čekati da otvorite posudu.
