Uz povećanu upotrebu pesticida u hrani i širenje virusa i bakterija, znajući dezinficirati pravilno voće i povrće je bitno. Stoga kore voća i povrća dobro operite npr. sodom bikarbonom, izbjeljivačem ili izbjeljivačem. Osim što uklanjaju prljavštinu, ove kemikalije također se mogu riješiti virusa i bakterija koje uzrokuju određene bolesti.
Sada provjerite informacije o kako dezinficirati hranu i izbjeći kontaminacijuod bolesti.
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
Čitaj više: 14 namirnica koje sadrže najviše pesticida u Brazilu
Korak po korak za dezinfekciju hrane
Prije pranja voća i povrća potrebno je dobro očistiti vlastite ruke kako bismo uklonili eventualnu prljavštinu, a potom odstranili pokvarene dijelove hrane. Nakon toga morate slijediti ove korake:
- Za uklanjanje prljavštine vidljive očima, povrće operite četkom, vodom i neutralnim sapunom.
- Zatim ostavite voće i povrće s korom da se namače u posudi s 1 litrom vode i 1 žličicom natrijevog bikarbonata ili izbjeljivača otprilike 15 minuta;
- Na kraju, kako biste uklonili proizvod korišten u dekontaminaciji, ponovno operite voće i povrće u čistoj vodi.
Također, važno je paziti da ne miješate čistu hranu s prljavom ili sirovom hranom. Dakle, one koje su već kuhane treba samo oprati pod tekućom vodom kako bi se uklonila eventualna nečistoća jer toplina eliminira prisutne mikroorganizme.
Zapamti ako!
Vrijedno je zapamtiti da, kada koristite kemijski proizvod za pranje povrća, morate pročitati upute na pakiranju kako biste poštivali korištenu količinu i spriječili nakupljanje tvari u vašem tijelu. Stoga je idealno uvijek slijediti smjernice.
3 bolesti uzrokovane loše opranom hranom
- Salmoneloza
Hrana kontaminirana salmonelom može uzrokovati simptome poput mučnine, povraćanja, bolova u trbuhu, proljeva, visoka temperatura (viša od 38º), bol u mišićima i glavobolja u početnom razdoblju od 8 do 48 sati nakon Kontaminacija.
- Bacillus Cereus
Kada se konzumira, hrana kontaminirana mikroorganizmom Bacillus Cereus može izazvati simptome kao što su mučnina, proljev, teško povraćanje i pretjerani umor unutar 16 sati od uzimanja hrana.
- Staphylococcus aureus
Moguće je da su neke namirnice kontaminirane toksinima koje proizvodi tzv. Staphylococcus aureus, a koji mogu izazvati upalu. sluznicu gastrointestinalnog trakta i dovesti do znakova i simptoma kao što su povraćanje, proljev i mučnina nekoliko sati nakon uzimanja hrane.