Više od 50 milijuna ljudi pati od osteoporoze u SAD-u i oko 200 milijuna ljudi diljem svijeta. svijeta suočavaju s ovim stanjem koje može oslabiti kosti i uzrokovati ružne prijelome ili bolan. Međutim, postoje studije koje procjenjuju postojanje nekih namirnica koje ga mogu spriječiti.
Među studijama je utvrđeno da sir može spriječiti osteoporoza na određeni način. Pogledajte cijeli članak i saznajte više o njemu.
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
Čitaj više:Smanjite šanse za osteoporozu svakodnevnom konzumacijom suhih šljiva
Što je osteoporoza?
Osteoporoza je medicinsko stanje koje uzrokuje da kosti postaju poroznije i gube gustoću, zbog čega se lakše lome. Osim toga, ovo je stanje koje prvenstveno pogađa žene nakon menopauze. Međutim, može pogoditi i muškarce i mlađe osobe. Ovo stanje može uzrokovati gubitak gustoće u svim kostima u našem tijelu, posebno u zapešćima, kralježnici i femuru.
Nova studija prevencije osteoporoze
U studiji objavljenoj u časopisu BMJ prehrana, prevencija i zdravlje, 66 žena podijeljeno je u dvije skupine i dobilo upute da konzumiraju 57 grama sira Jarlsberg ili oko 50 grama sira Camembert tijekom randomiziranog kliničkog ispitivanja. Smjernica za ovu studiju bila je sljedeća: Žene su trebale jesti sir 1 šest tjedana i nakon tog razdoblja provesti dodatnih šest tjedana jedući sir 2. Nakon toga su zaključeni neki rezultati.
Rezultati za studiju
Nakon cijelog postupka, sudionici su imali krvne pretrage kako bi potvrdili hipoteze. Dakle, podložno određenim varijablama, znanstvenici koji stoje iza studije otkrili su da konzumacija Jarlsberg sira pomaže u sprječavanju stanjivanja kostiju.
Osim toga, iako su oba sira slična u sadržaju masti i proteina, Dr. Young ističe da je Jarlsberg bogat vitaminom K2 (koji poboljšava zdravlje kostiju), kao i kalcijem i vitaminom D. Zbog toga se Jarlsberg sir najviše preporuča u prevenciji osteoporoze.
