Kao što svi primjećujemo, mlijeko i jaja sve su rijetki na tržištu, budući da ove artikle proizvođači isporučuju u manjim količinama, što pokazuje stopa zaliha Neogrid savjetovanja. Postoji i istraživanje Centra za napredne studije primijenjene ekonomije (CEPEA) na Sveučilištu São Paulo (USP), koje je još uvijek u tijeku, a pokazuje snažan porast cijene mlijeka u mjesecu srpnju.
Čitaj više: Saznajte kako uštedjeti do 12% u supermarketu
vidi više
Virtualna rabljena trgovina 'Enjoei' obavlja kupnju velike tvrtke...
Hyundai HB20 ostavlja Stradu iza sebe i postaje najprodavaniji automobil u…
Prema anketi, nedostupnost dugotrajnog mlijeka na policama supermarketa u lipnju bila je najviša ostvarena u jednoj godini i druga najveća od siječnja 2019. Ovaj lipanjski indeks iznosio je 19,4% u odnosu na 18,8% u prethodnom mjesecu.
Došlo je do pada proizvodnje mlijeka, što je rezultiralo smanjenjem potrošnje hrane u industriji, ali iu mljekarskim zadrugama u više od 10% samo u prvoj polovici 2022., što je izjavio predsjednik Brazilske udruge proizvođača mlijeka (ABRALEITE), Geraldo Borges.
Osim mlijeka, isti problem imaju i jaja, s padom ponude od oko 19,4 posto u lipnju u odnosu na 17 posto u svibnju.
Sve je to uzrokovano nekoliko čimbenika:
- Suša klima, koja je tradicionalna izvan sezone, što na kraju šteti pašnjacima;
- Povećanje troškova njihove proizvodnje, zbog nekih problema, kao što su suša, rat u Ukrajini (koji je zemlja iz koje se uvozi kukuruz) i također povećanje gnojiva, koje u većim količinama isporučuje Rusija;
- Tržište koje je bilo privlačnije za trgovinu životinjskim mesom nego mlijekom i jajima, posebice s visokim dolarom, što je na kraju poboljšalo prihode od izvoza.
Osim što je došlo do smanjenja obujma proizvodnje mlijeka, visoki troškovi te proizvodnje uzrokovali su da mnogi proizvođači napuste djelatnost, smatra Borges.
Zaljubljenik u filmove i serije i sve što uključuje kino. Aktivan znatiželjnik na mrežama, uvijek povezan s informacijama o webu.