Jedan od najugodnijih načina jedenja krumpira je provansalski krumpir: jednostavan, ukusan recept i odličan prilog. Za ovaj pravi gastronomski klasik trebat će nekoliko sastojaka i nekoliko postupaka. Međutim, rezultat od provansalski recept za krumpir bit će ukusno!
Čitaj više: Naučite ukusne recepte za čiju pripremu nije potreban štednjak.
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
Osim toga, dobar je izbor za one koji se dobro hrane, a da ne moraju jesti nešto što je štetno za njihovo zdravlje i troše malo. Želite li znati kako nastaje ova poslastica? Nastavi čitati!
Provansalski recept za krumpir
Sastojci:
Za izradu provansalskog krumpira obično se koriste sitni krumpiri, ali možete koristiti i obične, velike krumpire, narezane na ploške. Koristit ćemo sljedeće sastojke:
- 3 žlice octa;
- 2 režnja mljevenog češnjaka;
- 2 žlice (čajne) korice limuna;
- 1/3 šalice (čaja) nasjeckanog peršina ili nasjeckanog peršina;
- 1/3 šalice (čajnog) maslinovog ulja;
- 1,5 kg oguljenog krumpira;
- Sol i crni papar po ukusu.
S ovim sastojcima u ruci, vrijeme je za pripremu!
Način pripreme:
U veliki lonac dodajte ocat, češnjak, koricu limuna, sol i crni papar. Promiješajte da se dobro sjedini i stavite na jaku vatru. Dakle, ostavite na vatri dok ne zakipi i odmah zatim smanjite plamen, ali pratite proces kuhanja na laganoj vatri najmanje 2 minute.
Zatim samo maknite tavu s vatre, dodajte peršin i ulje te malo promiješajte da se hrana sjedini. Rezervirajte taj dio. Također, u veliku tavu dodajte malo maslinovog ulja i pustite da se zagrije na jakoj vatri. Odmah zatim dodajte polovicu krumpira.
U ovom trenutku vrlo je važno da krumpire okrenete s vremena na vrijeme kako bi bili zlatni. Zatim izvadite krumpir i ostavite sa strane te isti postupak ponovite s ostatkom krumpira.
Na kraju dodajte dijelove krumpira i prelijte ih umakom pripremljenim na početku. Pa dobro promiješajte i po želji dodajte još malo peršina za ukrašavanje.
Sigurno će se svima svidjeti i pitati vas za recept. Stoga, podijelite ovaj recept sa svojim prijateljima i spremite članak da ga ponovno pročitate kad vam zatreba!