Špinat je bio dobro poznat po dizajnu Popaja, mornara koji se hrani povrćem i postaje dovoljno jak da porazi sve svoje protivnike. Zapravo postoje dvije vrste špinata. Podrijetlom iz Azije i pripada obitelji Chenopodiaceae, pravi špinat koji se pojavljuje u crtiću u Brazilu se praktički ne konzumira. Špinat koji se lako može naći na sajmovima i u supermarketima druge je vrste, koji dolazi s Novog Zelanda.
Suprotno uvriježenom mišljenju stvorenom dizajnom, špinat nikoga ne čini jakim poput Popaja. Ovu "snagu" karakterizirala bi navodno velika količina željeza prisutna u povrću. Zapravo, špinat ne sadrži puno željeza kako je zamišljen. Dogodila se zabuna u kojoj je sudjelovao američki dr. E. Von Wolf, 1870. godine.
Analizirajući povrće, istraživač je na pogrešan način stavio količinu željeza u špinatu, izostavljajući zarez u broja sastava, prenoseći tako ideju da je špinat imao deset puta veću količinu željeza od njega, zapravo, opsjednut. Tek 1937. godine, istraživanjem njemačkih kemičara, ovaj je mit propao. Međutim, mornarski crtić već je bio hit, jer je glumio ranije 1933. godine.
Osim što nema veliku količinu željeza, špinat ima i tvar nazvanu oksalna kiselina koja sprječava tijelo da apsorbira željezo i druge minerale.
Međutim, povrće ne bi trebalo ukidati iz bilo čije prehrane. Špinat ima antioksidativne tvari, odgovorne za blokiranje tvari koje uzrokuju rak. Uz to ima velike količine vitamina A i C, uz tvar folat, koja je važna za trudnice, jer pomaže u prevenciji neuroloških oštećenja kod djeteta.
Važnost hrane za zdravlje - Zdravlje - Brazil škola
