Dijabetes je svjetski problem i jedan je od najvećih metaboličkih poremećaja u svijetu. Prema izvješću Međunarodne federacije za dijabetes (IDF), utječe na živote 537 milijuna ljudi diljem svijeta. Očekuje se da će se taj broj do 2030. povećati na 643 milijuna ljudi.
Dijabetes izravno utječe na proizvodnju i reakciju inzulina u ljudskom tijelu. Podijeljen na vrste, u nekim slučajevima pojačan genetikom, dijabetes ima liječenje i treba ga kontrolirati. Ako se bolest ne liječi, može uzrokovati bolesti bubrega i srca te izravno utjecati na živce.
vidi više
Tajna mladosti? Istraživači otkrivaju kako preokrenuti...
"Moći" kaše: provjerite prednosti zobi u...
Govorimo o "kontroli" dijabetesa jer, kako tvrdi znanost, to nije izlječiva bolest. Stoga, osoba koja ima ovu bolest treba je držati pod kontrolom temeljenom na zdravom načinu života koji uključuje prehranu i redovitu tjelesnu aktivnost.
Upravo u tom kontekstu brokula stupa na scenu i pokazuje svu svoju moć, pokazuje istraživanje sa Sveučilišta Pennsylvania State, sugerirajući da konzumacija brokule može smanjiti rizik od dijabetesa tipa 2. 2.
Brokula u dijabetičkoj prehrani
Bogata vlaknima, vitaminima, mineralima, proteinima i “superhrana”, brokula ima malo kalorija i nizak glikemijski indeks, što ukazuje da je nezaobilazna namirnica za osobe s dijabetesom.
Konkretno, brokula ima kemikaliju sposobnu očuvati sluznicu tankog crijeva i također sprječava nastanak mnogih bolesti - poput dijabetesa. Istraživanje je provedeno u laboratoriju Penn Statea, objavljeno je u časopisu Laboratorijska ispitivanja.
Tanko crijevo je odgovorno za filtriranje i probavu hrane koja dolazi iz želuca, funkcionirajući kao neka vrsta "filtera". Omogućuje unos hranjivih tvari i vode u tijelo, filtrirajući hranu koja bi mogla uzrokovati štetu. Brokula će pomoći stijenki tankog crijeva da ispuni svoju temeljnu ulogu.
Kako uključiti u hranu?
Počnite s higijenom
Svježe povrće stiže puno bakterija i treba ga dezinficirati. Dobro operite brokulu pod mlazom vode prije guljenja, sjeckanja ili kuhanja.
Važna je stabljika brokule
Ako imate naviku uklanjati peteljku, znajte da je to dio koji ima puno vlakana i hranjivih tvari.
Ne dopustite da se brokula predugo kuha.
Nutricionisti ističu da se brokula ne smije dugo kuhati jer može izgubiti sve svoje hranjive tvari. Dajte prednost npr. kuhanju na pari.
Dodajte brokulu u svoju rutinu
Nije potrebno jesti samo povrće, pomiješajte ga s drugim izvorima hranjivih tvari i maksimalno iskoristite domaće recepte!
Ovaj članak ne nudi rješenja za medicinske ili psihološke probleme. Posavjetujte se sa stručnjakom prije početka bilo kakvog liječenja.
Zaljubljenik u filmove i serije i sve što uključuje kino. Aktivan znatiželjnik na mrežama, uvijek povezan s informacijama o webu.