Najbolje vrijeme za ispijanje kave može varirati od osobe do osobe, ovisno o individualnim cirkadijalnim ritmovima i osobnim preferencijama.
Međutim, rezultati nekih istraživanja koja su proveli stručnjaci za metabolizam mogu promijeniti način na koji razmišljate o ovoj temi.
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
Vidi također: Je li kava doista voće? Otkrijte 3 iznenađujuće činjenice!
Koje je najbolje vrijeme za ispijanje kave?
Kava sadrži stimulirajuću tvar zvanu kofein, koja može ometati san ako se konzumira prekomjerno ili prekasno tijekom dana.
Stoga se općenito preporučuje izbjegavanje konzumacije kave nekoliko sati prije odlaska na spavanje, kako bi se osigurala dobra kvaliteta sna. spavati.
Upravo iz tog razloga, uobičajeni pristup je ispijanje kave ujutro, odmah nakon buđenja.
To je zato što je u to vrijeme razina kortizola (hormona koji pomaže u razbuđivanju i povećanju energije) prirodno viša, što može pojačati stimulirajuće učinke kave.
Nova otkrića
Neka nedavna istraživanja sugeriraju da bi najbolje vrijeme za ispijanje kave moglo biti kasnije tijekom dana, kada razina kortizola počne opadati. To se događa u prosjeku otprilike jedan do dva sata nakon buđenja.
Važno je naglasiti da individualne preferencije i navike spavanje se mora uzeti u obzir.
Neki su osjetljiviji na kofein od drugih i možda će morati izbjegavati ispijanje kave nakon podneva, dok drugi mogu tolerirati popodnevnu kavu bez ometanja sna.
Važna je i temperatura kave
Idealna temperatura za posluživanje kave općenito se kreće između 65°C i 85°C.
Ovaj temperaturni raspon omogućuje uživanje u kavi bez izazivanja opeklina u ustima, dok je još uvijek dovoljno vruća za uživanje.
S druge strane, važna je i temperatura na kojoj ga pripremate. Većina stručnjaka preporučuje temperaturu vode između 90°C i 96°C za savršenu ekstrakciju okusa graha.
Voda koja je prehladna može dovesti do nedovoljne ekstrakcije, dok voda koja je prevruća može dovesti do pretjerane ekstrakcije, što rezultira gorkim okusom.
Preporučljivo je zagrijati šalicu ili šalicu prije posluživanja. To vam pomaže da dulje održite temperaturu, pogotovo ako ga volite polako pijuckati.
