Ne uvijek kada ga kupujemo hrana, bit će na odgovarajućoj razini sazrijevanja, a uobičajeno je čekati da se dogodi prirodni proces, čineći ga zrelijim. Međutim, znajte da se mnoge od njih mogu čak i konzumirati zelena. U tom smislu, naučite ispod ove divne recept za pržene zelene rajčice!
Vidi također: Protein broj 1 koji možete dodati svojoj svakodnevnoj prehrani
vidi više
Provjerite najzdravije opcije čaja koje možete uključiti u svoj svakodnevni život
Čaj od banane: Tajna dubokog noćnog sna
Upoznajte sastojke
Ovaj prekrasan recept pojavio se u th stoljeću u Sjedinjenim Državama, od strane židovske zajednice u zemlji. Ova neobična uporaba zelenih rajčica iznjedrila je jelo s hrskavom, laganom, osvježavajućom i ukusnom tjesteninom. Pogledajte popis sastojaka:
- Zelene rajčice;
- Sol po ukusu;
- Papar po ukusu;
- 2 žlice češnjaka u prahu;
- 1 šalica krušnih mrvica;
- 1 šalica pšeničnog brašna;
- 3 jaja;
- ½ šalice mlijeka;
- Sojino ulje.
Pripremite smjese za pohanje
Prvo morate sastojke za pohanje razdvojiti u tri zdjelice ili tanjura. U jedan od njih uspite samo pšenično brašno i prstohvat soli, promiješajte i ostavite sa strane. Zatim u zdjelu razbijte 3 jaja, dodajte tekuće mlijeko i promiješajte.
Na kraju zadnje pohanje sa prezlama. Mora se začiniti kako bi rajčica dobila bolji okus. Da biste to učinili, stavite krušne mrvice u zdjelu i dodajte sol, crni papar i češnjak u prahu. Dobro promiješajte i rezervirajte.
pohati rajčice
Za dobro pohanje sa zadovoljavajućim rezultatima i vrlo hrskavom korom, morate slijediti ovaj redoslijed.
- Započnite rezanjem rajčica na trake debljine oko 2 cm. Ako je moguće, brzo ih provucite na papirnatom ručniku kako biste uklonili višak vode, pa će biti puno suši i hrskaviji.
- Počnite s pšeničnim brašnom, prekrijte cijelu rajčicu brašnom i lagano je stisnite kako biste osigurali dobro prianjanje.
- Zatim umočite rajčicu u smjesu jaja i mlijeka. Za lakšu kupku možete upotrijebiti vilicu.
- Na kraju ih izvadite u prezle i također lagano stisnite rajčicu da brašno prekrije sve dijelove.
- Sada se samo prži! Jedan savjet je da ulje mora biti vrlo vruće kako bi se osigurala željena hrskavost!