5 jeftinih i ukusnih komada mesa koji će zamijeniti picanhu

Kada je u pitanju uspješan roštilj, režanj pečenice često se smatra zvijezdom događaja. Međutim, važno je napomenuti da to nije obavezno za postizanje ukusnog rezultata.

Ima i drugih mesne nareske koji se, dobro pripremljen, može ukusna kao picanha, osim što ima pristupačniju cijenu.

vidi više

Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje

Pogledajte 11 najboljih komada mesa za posluživanje na večeri; znati...

Pokušajte ih pripremiti s pažnjom i pažnjom na točke kuhanja i sigurno ćete osvojiti pohvale i zadovoljstvo ljubitelja mesa.

Upoznajmo ukusne opcije rezanja koje mogu učiniti vaš roštilj pravim uspjehom!

1. Pečenica

Šnicla je meso koje zaslužuje svaku pohvalu. Osim što je vrlo ukusna i sočna, ima odličan omjer cijene i koristi pa je idealna za roštilj. Nije ni čudo što su naši urugvajski i argentinski prijatelji veliki obožavatelji ovoga izrezati.

Contrefilé se može poslužiti u pojedinačnim odrescima ili kao cijeli komad, no bitno je da se priprema rare ili srednje pečeno kako ne bi postalo suho.

2. sisa

Maminha je komad mesa blažeg okusa i sve je prisutnija u roštilju zbog svoje pristupačnosti. Ona je izvrsna opcija kada imate mnogo ljudi za hranjenje i mora biti poslužena do kraja.

3. mekani jastuk

Coxão mole se rijetko razmatra kao opcija za roštilj. Picanha, hrbat, prsa i rebra komadi su koje većina roštilja odlučuje prvo ispeći.

Međutim, coxão-mole može biti izvrsna alternativa za vaš roštilj. Ovim rezom dobivaju se veliki odresci, koji su cijenjeni zbog svoje mekoće i sočnosti kada se peku na roštilju.

4. odrezak s boka

Bez sumnje, flank steak je komad mesa koji zaslužuje pažnju kada je u pitanju roštilj. Osim što je izuzetno ukusan i nježan, ima atraktivnu cijenu pa je vrlo popularan izbor među ljubiteljima roštilja.

Priprema odrezaka s boka je jednostavna i svestrana. Možete koristiti samo gustu sol kako biste poboljšali okus mesa ili isprobati domaće začine sa začinskim biljem koji se savršeno slažu s ovim narezkom.

5. krnja jezgra

Osim što je izuzetno ukusan, ima i jednu posebnu osobinu: ima malo vlakana, što rezultira vrlo mekim rezom.

Mekana tekstura jezgre hrbatca, u kombinaciji s njegovim izvanrednim okusom, čini ovaj komad popularnim izborom među ljubiteljima roštilja.

Podijeli i podijeli. Značajke glagola dijeliti i dijeliti

Jesu li glagoli dijeliti i dijeliti može se smatrati kao sinonimi jedno od drugog? I još: s obzir...

read more
Otkriće strukture benzena. Struktura benzena od Kekuléa

Otkriće strukture benzena. Struktura benzena od Kekuléa

O benzen to je najvažniji aromatični ugljikovodik za organsku kemiju. Do njegova otkrića došao je...

read more

Što je broj?

Brojčani to je riječ koja pripisuje količinu bićima ili predmetima, označavajući im određenu vrij...

read more