Većina ljudi već zna da se termosice, aluminijska folija, stiropor, metalni pribor za jelo i tanjuri ne smiju koristiti u pećnici. mikrovalna pećnica, u opasnosti od eksplozije i/ili oštećenja uređaja. Međutim, ono što mnogi ne znaju je da postoje i određeni namirnice koje ne smiju ići u mikrovalnu, u opasnosti od gubitka hranjivih tvari, pa čak i oslobađanja kancerogenih tvari. Saznajte što su namirnice treba izbjegavati u ovom uređaju.
Čitaj više: Nikada na prazan želudac: ove namirnice su ZABRANJENE za doručak
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
Slučajevi u kojima mikrovalnu pećnicu treba izbjegavati
Mikrovalna pećnica je omiljen aparat u mnogim domovima jer je vrlo praktična, uostalom, s njom je moguće podgrijati hranu, uz pripremu jednostavnih recepata kao što su kokice u mikrovalnoj pećnici, mug cake, mug brownie, između ostalog, sve to u nekoliko minuta. Međutim, ako se ne koristi s oprezom i s pravom hranom, ovaj uređaj može predstavljati rizik. Provjerite, stoga, koje su to namirnice koje nemaju slobodan prolaz u mikrovalnoj:
Riža
Iako ne predstavlja nikakav biosigurnosni rizik, kuhanje riže u mikrovalnoj je kontraindicirano. To se događa jer riža gubi hranjive tvari kada je izložena visokim temperaturama, a najbolji način da se taj utjecaj smanji je korištenje štednjaka, gdje se postupno zagrijava. U mikrovalnoj pećnici toplina ostaje ujednačena, što nutritivno osiromašuje hranu.
margarin i maslac
Bogate mastima, margarin i maslac treba koristiti s oprezom. Zagrijavanjem u mikrovalnoj pećnici gube preostalu vrijednost proteina. Osim toga, ovaj proces je povezan sa stvaranjem trans masti.
Meso
Kuhanje mesa u mikrovalnoj je kontraproduktivno ako želite povećati unos proteina. To je opet zbog zagrijavanja, koje denaturira (inaktivira) većinu proteina u mesu.
kokice za mikrovalnu
Iako vrlo praktične, industrijalizirane kokice za mikrovalnu sadrže perfluorooktansku kiselinu, koja je povezan s metaboličkim poremećajima, jer remeti endokrini sustav i, posljedično, proizvodnju hormoni. Stoga je ključno izbjegavati ili jesti što manje ove namirnice.
Brokula
Omiljeno zbog svoje svestranosti, ovo povrće gubi do 97% svojih antioksidativnih svojstava kada se peče u mikrovalnoj pećnici. U usporedbi s kuhanjem na pari u tavi, gdje je gubitak antioksidativnih tvari samo 11%, jasno je da je uređaj u ovom slučaju vrlo štetan.
