Neki hranu nije potrebno hladiti kako bi se očuvala njegova svježina, kao i kako bi se izbjegla kontaminacija u kuhinji.
U tom smislu, važno je znati koje sastojke ne treba čuvati u hladnjaku, jer bi mogli pretrpjeti promjene u okusu, teksturi ili kvaliteti kada su izloženi niskim temperaturama.
vidi više
"Moći" kaše: provjerite prednosti zobi u...
Caruru: Upoznajte zdravstvene dobrobiti i svestranost u...
To je zato što je određeno povrće osjetljivo na hladnoću i može razviti plijesan ako se čuva u hladnjaku.
Uključujući, vrlo je uobičajeno promatrati bjelkasta područja gljivica kada se ovo povrće ostavi dulje vrijeme u hladnjaku.
To znači da je sigurno hlađenje namirnice umjesto da ih samo čuva, može smanjiti njihovu kvalitetu ili životni vijek.
Vlaga prisutna u hladnjaku može ubrzati razgradnju organskih tvari, što rezultira nakupljanjem bakterija i potencijalnom kontaminacijom.
Bez daljnjeg, upoznajte namirnice koje ne bi trebale biti u vašem hladnjaku!
Namirnice koje ne treba držati u hladnjaku
Neko povrće ne bi trebalo držati u hladnjaku zbog visokog udjela vode, što rezultira promjenama u teksturi prilikom zamrzavanja i odmrzavanja.
Ovo povrće ima tendenciju da uvene ili omekša nakon odmrzavanja, što ugrožava njihov okus, kao i rajčice, krastavci i zelena salata, koje možete ostaviti izvan hladnjaka.
Što se tiče voća, za neke od njih također nije potrebna upotreba hladnjaka: avokado, jabuka, dinja, breskva, guava, breskva.
Za razliku od povrća i zelenila, ovo voće ne gubi svoju teksturu, ali s vremenom može poprimiti neutralan okus, izgubiti karakterističnu svježu aromu.
Na kraju, važno je naglasiti da namirnice bogate škrobom, poput krumpira i slatkog krumpira, ne bi trebale čuvati u hladnjaku, jer njihovo zamrzavanje može rezultirati teksturom sličnom onoj brašno.
Isto tako, korijenje ili začini poput luka, paprike i češnjaka mogu izgubiti okus i kvalitetu kada su izloženi niskim temperaturama. To, primjerice, ugrožava konačni rezultat recepta. Stoga se preporuča čuvati ih u hladnom i suhom okruženju, izvan hladnjaka.
Zaljubljenik u filmove i serije i sve što uključuje kino. Aktivan znatiželjnik na mrežama, uvijek povezan s informacijama o webu.