Znamo što možemo ponuditi zdrava hrana za djecu nije uvijek lak zadatak. Osim što je nekima vrlo teško jesti voće i povrće, i dalje imamo izazov mijenjati ove grickalice kako se mališanima ne bi smučilo jesti istu stvar iznova i iznova. Da bih pomogao u ovom zadatku, stvorio sam prijedlog tjednog jelovnika.
Također pristupite:Doznajte kako hrana ometa studije
Tjedni meni
Na jelovniku sam dao prijedloge za neke namirnice, ali možete ih promijeniti i / ili prilagoditi prema sviđanja i Sastojci koje već imate kod kuće. U svakom slučaju, kako bih to olakšao, također sam sastavio popis sastojaka koji će vam trebati ako ćete do kraja slijediti jelovnik.
ponedjeljak
Prijedlog za snack u ponedjeljak je sa:
- Kruh sa svježim sirom i sirom
- Mango
- Mlijeko
Da biste međuobrok učinili zdravijim i prirodnijim, slijedite recept za zobeni kruh, koji je domaći, nema konzervansa ili umjetnih dodataka koji štete zdravlju.
Recept od zobenog kruha
(Preporučena dob: od 1 godine.)
Sastojci
1 i 1/4 šalice vode (može biti mlijeko)
2 žlice maslaca
1/2 žličice soli
2 šalice pšeničnog brašna
1 šalica integralnog brašna
1/2 šalice valjane zobi
2 žlice smeđeg šećera
1 i 1/2 žličice granuliranog suhog biološkog kvasca
Način pripreme
Pomiješajte sve sastojke, zamijesite tijesto i pustite da odmara dok se ne udvostruči. Oblikujte kiflice, stavite na podmazani lim i pustite da se opet digne.
Pecite na 180 ° C dok ne porumeni.
Komentari:
- 240 ml šalica za mjerenje.
Pročitajte i vi:Pogledajte ove savjete za izbjegavanje trovanja hranom
utorak
Kutija za ručak od utorka postavljena je sa:
- kakao kolačić
- Mandarina
- mrkva
- Sirni sir (rezao sam rezačem, a zatim porumenio u tavi)
- Voda
Pogledajte ispod recept za kakao kolač:
Recept za kakao bez jaja bez jaja
(Preporučena dob: od 2 godine, jer sadrži šećer.)
Sastojci
1 šalica integralnog brašna (ili zobi bez glutena)
1/2 šalice smeđeg šećera
1/2 srednje banane
1/4 šalice kakaa u prahu
1/4 šalice ulja
1/2 šalice tople vode
1/2 žlice kvasca
Način pripreme
U posudu stavite sve suhe sastojke. Istucite vodu, ulje i bananu u blenderu, a zatim pomiješajte s ostalim sastojcima.
Stavite u kalupe i pecite u laganoj pećnici na 180ºC.
Komentari:
- šalica za mjerenje od 200 ml;
- Izrađuje 6 kolača u standardnoj veličini;
- u tijesto je vrlo dobro dodati naribani kokos;
- Da biste napravili jaje, samo udvostručite recept, izvadite bananu i stavite jaje.
srijeda
U srijedu se grickalica može sastojati od:
- organski biskvit od riže
- domaći džem od jagoda
- Jabuka
- kestena
- Mlijeko
Preporuke za izradu želea
Za ovaj džem koristio sam jagode koje sam smrznuo. Uzeo sam ga iz zamrzivača i odnio ravno u tavu. Ako koristite svježe jagode, samo ih grubo nasjeckajte i stavite u tavu na laganu vatru i miješajte dok ne zagrize marmeladu. Ovaj put, neposredno prije šivanja, dodala sam žlicu meda. Za količinu želea bilo je vrlo malo, ali za okus možete koristiti šećer ili med, ili nikako, samo to učinite s jagodama, iako je i slasan.
Radio sam to u loncu pod pritiskom u režimu pirjanja. Bilo je vrlo praktično. Za 30 minuta žele je gotov i ja ga samo počnem miješati, zadnjih pet minuta moram ostati ispred posude. Na štednjaku morate mnogo češće miješati i paziti da ne zagori, čak ni na laganoj vatri.
četvrtak
Međuobrok u četvrtak može biti uz:
- tava sir kruh
- Banana
- Umutljeno mlijeko s jagodama
Recept za kruh od sira za prženje
(Preporučena dob: od 1 godine.)
Sastojci
1 jaje
4 žlice gume od tapioke (ili praha)
2 žlice skute
sol po ukusu
Način pripreme:
Sve zajedno pomiješajte i stavite u malu tavu tako da postane gusta i dobije teksturu sira. Kad se na jednoj strani zapeče, s druge strane zakrenite i posmeđite.
Komentari
Gumu od tapioke možete zamijeniti maniokinim brašnom po vašem izboru.
Volim dodati naribani parmezan, origano, chia i / ili amaranth i ne dodajem sol. Može se napraviti u aparatu za vafle.
petak
Da dobro završimo tjedan, prijedlog zalogaja je:
- muffin od naranče
- Kruška
- Rajčica *
- Mlijeko
* Za djecu mlađu od 5 godina rajčica se mora rezati uzdužno kako bi se izbjeglo gušenje.
recept za kolač od naranče
(Preporučena dob: 2 godine, jer sadrži šećer.)
Sastojci
1 dobro oguljena naranča (koristila sam zaljev)
1 šalica pšeničnog brašna (možete upotrijebiti 1/2 cijelog i 1/2 bijelog)
1/2 šalice šećera
1/4 šalice ulja
1/2 žlice kvasca
1 jaje
Način pripreme
Naranču dobro ogulite, uklonite sav bijeli i sjemenke.
Istucite naranču, ulje, jaje i šećer u blenderu, a zatim pomiješajte s brašnom i kvascem.
Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 ° C oko 30 minuta (napravite test čačkalicom).
Izrađuje 12 standardnih kolača veličine kolača.
Uvijek se trudim misliti na tjedne grickalice s 3 grickalice i 2 slatkiša. Obično su slatki utorkom i petkom. Tjedan u kojem isporučujem kokice u petak, bombone šaljem u četvrtak. Mislim da slatkiš u petak može zamijeniti samo kokice, što jako dobro ide uz petak.
Pročitajte i vi:Otkrijte prehrambenu piramidu
Popis sastojaka za ovaj tjedni jelovnik
| Sastojci | voće | mliječni proizvodi | Neobvezno |
| Sirovi šećer (1/2 šalice) |
Palmerov rukav (1 jedinica) |
Mlijeko | Indijski oraščić |
| smeđi šećer (3/4 šalice) |
Mandarina | sirišni sir | žele bez šećera |
| Zobene pahuljice u finim pahuljicama (1/2 šalice) |
rajčica | Med | |
| rižin biskvit | dječja mrkva | ||
| Kakao (1/4 šalice) |
Banana (2 jedinice) |
||
| bijelo pšenično brašno (3 šalice) |
Jabuka | ||
| integralno brašno (2 šalice) |
jagode | ||
| Suhi biološki kvasac (za kruh) |
Kruška | ||
| kemijski kvasac | lovor naranča | ||
| žvakaća tapioka (4 žlice) | |||
| Maslac (2 žlice) | |||
| Ulje (1/2 šalice) | |||
| Jaja (2 jedinice) | |||
| Kremasti sir (2 žlice) | |||
| sol |
* Da biste preuzeli popis sastojaka u PDF-u, Kliknite ovdje.
** Da biste preuzeli izbornik u PDF-u, Kliknite ovdje.
Komentari:
- Predlažem mango Palmer jer, osim što je slađi, ima manje dlaka.
- Ako odlučite kupiti gotovi žele, dajte prednost onima koji su 100% voće.
- Med je samo za one koji žele žele njime zasladiti.
- Zaljev od naranče daje više okusa, ali može se napraviti i s bilo kojim drugim.
Ova dva popisa (izbornik i popis sastojaka) savjeti će vam olakšati svakodnevnu organizaciju i organizaciju kuće. S njima vrijeme za organizaciju kupnji postaje praktičnije i na kraju štedite, jer nećete kupiti stvari koje nećete koristiti i koje bi se mogle pokvariti.
Nadam se da su vam se savjeti svidjeli!
Napisala Carolina Godinho
Izvor: Brazil škola - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/sugestao-cardapio-semanal-para-lancheira-escolar.htm