Hrana životinjskog podrijetla je ona koja potječe iz životinjskih izvora.
Hrana se može razlikovati prema podrijetlu po:
- Hrana za životinje: Hrana od životinja.
- biljna hrana: Hrana od povrća poput povrća, zelenila i voća.
- Mineralna hrana: Zastupljen vodom i mineralnim solima.
Životinjska hrana može donijeti bolest ako se njome loše postupa ili se kontaminira. Iz tog razloga sanitarne agencije reguliraju, pregledavaju i odobravaju komercijalizaciju proizvoda životinjskog podrijetla.
Uz to, neki se životinjski proizvodi smatraju pokvarljivima, odnosno imaju rok trajanja za konzumaciju.
Primjeri
Pogledajte neke primjere životinjske hrane:
Meso
Meso može biti od govedine, svinjetine, peradi i ribe. Jestivi dio životinje naziva se meso.
U mesu nalazimo najveću količinu proteina među svim namirnicama.
Meso je podijeljeno u dvije vrste:
- crveno meso: Izvađen iz goveda, izvor je bjelančevina, masti, željeza, natrija i kalija. Pretjerana konzumacija može štetiti zdravlju, povećavajući razinu kolesterola i šanse za razvoj raka i kardiovaskularnih bolesti.
- Bijelo meso: Izvađen iz peradi i ribe, smatra se zdravijim jer ima manje masnoće. To je izvor omega 3, omega 6, proteini i vitamini.
Jaja
Jaja su bogata proteinima i hranjive tvari.
Jaje je podijeljeno na ljusku, žumanjke i bjelanjke. Kora je sastavljena od kalcijevog karbonata. Žumanjak sadrži proteine i vitamine. Bijela se sastoji od vode i bjelančevina.
Jaje ima zdravstvene prednosti kao što su:
- Jačanje i rast mišića
- Povećani osjećaj sitosti
- Doprinosi zdravlju mozga
Međutim, važno je promatrati teksturu, boju i konzistenciju jaja prije konzumacije. Ako je jaje kontaminirano može biti izvor bolesti, kao što je salmoneloza.
Pročitajte i vi:
- Hrana bogata proteinima
- Zdrava prehrana
- Svjetski dan hrane
- Prehrambena piramida
- organska hrana
Med
Med je proizvod nektara cvijeća koji se čuva u košnicama i proizvodi ga pčela za hranu.
Iza ugljikohidrati, med je također izvor vitamina i minerala.
Za prehranu ljudi med također ima niz blagodati, uključujući:
- Liječenje bolesti poput prehlade, kašlja, grlobolje i respiratornih tegoba.
- Opskrba energijom.
- Hidratacija kože i zacjeljivanje opeklina.
- Prevencija raka.
- Pomoć u mršavljenju.
Mlijeko i njegovi derivati
Mlijeko je proizvod lučenja mliječnih žlijezda životinje sisavaca.
Oni su hrana prisutna u prehrani mnogih ljudi. Majčino mlijeko prva je hrana za ljude. Nakon toga, mlijeko se uključuje u prehranu na razne načine i kroz njegove derivate.
To su namirnice dobivene iz mlijeka: razne vrste sira, skuta, maslac i jogurt.
Kalcij je mineral u ovoj hrani najzastupljeniji. Također možemo pronaći kalorije, ugljikohidrate, proteine, magnezij, kalij, fosfor i vitamine.
Prednosti mlijeka i njegovih derivata u prehrani su brojne, znajte glavne:
- Prevencija osteoporoze.
- Poboljšano zdravlje kostiju i zuba.
- Gubitak težine.
- Prevencija dijabetesa tipa 2.
Vidi također:
- porijeklo hrane
- Hrana mineralnog podrijetla
- Hrana od povrća
- Hrana bogata lipidima
