Hrana je životinjskog, biljnog ili mineralnog podrijetla.
Hrana je sva tvar koju živa bića koriste kako bi dobila energiju za funkcioniranje svojih vitalnih aktivnosti.
Preko hrane dolazi do rasta, funkcioniranja i regulacije tijela.
Životinjska hrana
Vas životinjska hrana su oni koji potječu iz životinjskih izvora. Prisutni su u prehrani mnogih ljudi.
Oni mogu donijeti brojne koristi jer su izvori bjelančevine, vitamini i minerali.
Primjeri
Nebrojeno je primjera hrane životinjskog podrijetla. Među njima se ističu:
- Meso: može biti govedina, svinjetina, perad, riba i školjke.
- Jaja: ima visoku biološku vrijednost za tijelo, pružajući esencijalne proteine, lipide i aminokiseline za tijelo.
- Med: djeluje antimikrobno, sprječava rast i uništava mikroorganizme u tijelu.
- mlijeko i derivati: smatraju se cjelovitom hranom, jer imaju bjelančevine, lipide i ugljikohidrate koji su neophodni za tijelo. Nadalje, bogata je kalcijem i vitaminima.
Hrana od povrća
Vas biljna hrana su oni koji potječu iz biljnih izvora. Primjeri su lišće, korijenje, stabljike i plodovi.
Oni su izvori proteina, ugljikohidrati, masti, vitamini i minerala. Stoga se preporučuje da ih se svakodnevno uključuje u prehranu.
Biljna hrana ističe se mogućnošću konzumiranja svježe.
Primjeri
Primjeri biljne hrane su:
- Maslinovo ulje: bogata je dobrim masnoćama koje pomažu smanjiti kolesterol visoko.
- Žitarice i žitarice: zob, kvinoja, soja, grah, riža bogati su vlaknima i hranjivim sastojcima koji pomažu tijelu da funkcionira i održava.
- voće: hrana bogata vlaknima, vitaminima i hranjivim tvarima koji pomažu u prevenciji bolesti.
- Povrće i povrće: Hrana bogata vlaknima s niskim udjelom ugljikohidrata i kalorija.
Hrana mineralnog podrijetla
Vas mineralna hrana predstavljeni su vodom i mineralne soli.
Voda je neophodna za dobru prehranu, jer je važan element za pravilno funkcioniranje tijela.
Mineralne soli mogu se naći i u hrani životinjskog i biljnog podrijetla. Pomažu u prevenciji bolesti, povećavaju imunološku obranu, stvaranje kostiju i reguliraju metabolizam.
Primjeri
Primjeri hrane mineralnog podrijetla su:
- Voda: osnovni prirodni resurs za život. Sastoji se od svih stanica u ljudskom tijelu;
- Kalcij: pruža bitne minerale za stvaranje i održavanje kosti ljudskog tijela;
- Željezo: pomaže u prevenciji anemije i vrlo je važan za hemoglobin, koji je odgovoran za transport kisika kroz tijelo;
- Magnezij: djeluje u tijelu pomažući u regulaciji i radu živaca i mišića, uz pomoć u kontroli šećera u krvi;
- Fosfor: drugi je mineral po zastupljenosti u ljudskom tijelu, pomaže u molekularnom stvaranju DNA;
- Fluor: to je mineral koji pomaže u sprečavanju šupljina;
- Jod: obavlja funkcije koje pomažu u prevenciji bolesti povezanih s štitnjača, neplodnost, srčani problemi, između ostalog;
- Selen: ima visoku antioksidativnu moć, pomažući jačanju sustav imun;
- Natrij: djeluje na tijelo kako bi održao pH ravnotežu krv, živčani impulsi i kontrakcija mišića.
Saznajte više, pročitajte i:
- Svjetski dan hrane
- Prehrambena piramida
- Organska hrana
- Hranjive tvari
