Karboksilne kiseline su spojevi koji imaju karboksilnu skupinu na početku ili na kraju molekule.
Karboksil je predstavljen sa COOH i predstavlja spoj karbonilne skupine (C = O) i hidroksila (OH).
Nomenklatura
Nomenklatura kiselina slijedi sljedeći redoslijed:
U početku morate napisati prefiks s obzirom na broj ugljika u lancu. Nakon toga potrebno je provjeriti postojeće poveznice i dati im točan naziv. Na kraju se dodaje izraz oic.
Nezasićenja i grane lanca moraju biti numerirane.
Numeriranje uvijek počinje s kraja najbližeg funkcionalnoj skupini, u ovom slučaju karboksilnoj skupini.
Pogledajte neke nomenklature karboksilnih kiselina:
Znati više:
- Organske funkcije
- Oksigenirane funkcije
- Organska kemija
Primjeri
Dvije najpoznatije karboksilne kiseline su metanska kiselina i etanska kiselina.
metanska kiselina
Metanska kiselina ili mravlja kiselina dobili su ovo ime jer su je prvo ekstrahirani destilacijom mrava. Crveni mravi ubrizgavaju kiselinu i uzrokuju svrbež i oticanje na mjestu ugriza.
To je bezbojna, tekuća kiselina jakog mirisa.
Metanska kiselina može se dobiti reakcijom ugljičnog monoksida i kaustične sode.
Značajka koja ih razlikuje od ostalih karboksilnih kiselina je prisutnost aldehidne funkcionalne skupine. Kao rezultat toga, može se lako oksidirati, oslobađajući ugljični dioksid i vodu.
Etanska kiselina
O etanska kiselina ili je octena kiselina glavna komponenta octa.
To je bezbojna tekućina, jakog mirisa i kiselog okusa.
Uz upotrebu hrane, octena kiselina se također koristi u industriji za proizvodnju tvari koje čine boje, otapala i boje.
soli karboksilne kiseline
Karboksilna kiselina reagira sa baze, proizvodeći soli karboksilnih kiselina i vode. Naziv ove reakcije je salifikacija.
U prisustvu vode, te soli pate hidroliza i mogu regenerirati karboksilnu kiselinu i bazu koja ih je proizvela.
Soli karboksilne kiseline koriste se za izradu sapuna.
Otkrijte druge organske funkcije kisika:
- alkoholi
- Aldehidi
- Ketoni
- esteri
- eteri
- Fenol
