Obratite pažnju na sljedeći tekst:
Brigadir
Sastojci:
1 žlica maslaca
1 konzerva kondenziranog mlijeka
3 žlice čokolade u prahu
1 šalica čokoladnih posipa
maslac za podmazivanje
Način pripreme:
U tavu stavite maslac, kondenzirano mlijeko i čokoladu u prahu. Dobro pomiješajte ove sastojke i stavite na laganu vatru, neprestano miješajući dok sve ne siđe s dna posude (oko 10 minuta). Maknite s vatre i prebacite u podmazanu posudu i pustite da se ohladi. Podmazanim rukama napravite kuglice i ubacite ih u granule. Poslužite u papirnatim čašama.
Hmmmm! Oduševljenje, zar ne?
Kao što ste možda već proučavali, postoji nekoliko tekstualnih žanrova (priče, basne, stripovi itd.). Ova vrsta teksta također je žanr i naziva se a prihod.
Kao što ste mogli primijetiti, ovaj je tekstualni žanr podijeljen u dva dijela: sastojci i priprema. Analizirajmo što bi sve trebalo sadržavati u svakom od njih!
→ Sastojci
U ovom dijelu recepta moraju biti opisani svi prehrambeni proizvodi koji će se koristiti:
- maslac
- čokolada
- mlijeko
Uz to moraju biti opisane i specifikacije svake hrane:
- u prahu
- kondenzovan
- granulirani
Također se moraju opisati vrste posuđa koje se koristi za određivanje mjerenja:
- žlica za juhu
- Kup
- kositra
I na kraju, treba utvrditi količine:
- 1 Žlica
- 1 kositar
- 3 žlice
- 1 Kupa
Glavu gore: Neki recepti mogu donijeti količine određene mjernim jedinicama, poput litara, grama, kilograma, mililitara.
→ Način pripreme
Ovo je dio teksta u kojem će biti obrazloženje, što detaljnije moguće, o kako treba izvršiti recept. Ovo objašnjenje mora biti vrlo jasno kako bi čitatelj mogao slijediti potrebne korake kako bi ga mogao učinkovito reproducirati. Dakle, potrebno je opisati radnje za pripremu od početka do kraja, kao i pojedinosti o izvještavanju o tipu "Uvijek miješajte", "laganu vatru", "dok se ne oljušti", "10 minuta" itd.
Pogledajte primjer u ovom dijelu teksta:
Način pripreme:
U tava, dodajte maslac, kondenzirano mlijeko i čokoladu u prahu. Dobro izmiješajte ovi sastojci i stavite na laganu vatru, neprestano miješajući dok sve ako odvojite od dna posude (oko 10 minuta). maknite s vatre i prijeđite na a podmazana posuda i Neka se ohladi. S rukama podmazan, napravite kuglice i dodajte ih u granule. Poslužite u papirnatim čašama.
Pogledajte ostale uzorke recepata!
rezanci na sok
Prinos: 5 porcija
Sastojci:
1 žlica ulja
1 nasjeckani luk
1 zgnječeni češanj češnjaka
1 žlica šećera
8 zrelih rajčica, sjemenki bez sjemenki
1 žličica soli
2 žlice paste od rajčice
1 pakiranje jufki od špageta
Način pripreme:
U tavi zagrijte ulje i pirjajte luk i češnjak. Dodajte šećer i pustite da porumeni. Dodajte rajčicu i pirjajte dok ne omekša. Dodajte sol, pastu od rajčice i 1 šalicu kipuće vode. Kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta ili dok svijetlo i umak lagano ne postanu gusti. U tavu s kipućom slanom vodom dodajte tjesteninu i pustite da se kuha dok ne postane 'al dente'. Poslužite s umakom.
Feferoni pizza
Sastojci za tijesto:
|
500 g pšeničnog brašna 25 g od kvasca do kruha 1 čaša vode 1 jaje 50 g masti 1 žlica praška za pecivo 1 žlica kave soli |
RAZUMIJETI UPOTREBU JEDINICA |
Sastojci za umak:
300g zrele rajčice
50 g ribanog parmezana
sol
Origano
1 žlica maslinovog ulja
Sastojci za pokrivanje:
300 g dimljene feferon kobasice
oguljeno i tanko narezano)
2 tanko narezana luka
1/2 šalice čaja od crne masline bez koštica
1 žlica maslinovog ulja
1 žlica kave origana
Način pripreme:
Umak:
Tucite rajčicu u blenderu s ostalim sastojcima dok ne stvori homogenu smjesu.
Tjestenina:
1 - Pomiješajte 50 g brašna, kvasac i malo vode.
2 - Pustite da se odmori 20 minuta.
3 - Dodajte preostale sastojke i mijesite dok ne dobijete vrlo mekano tijesto.
4 - Izrežite na 3 jednaka dijela, oblikujte 3 kuglice i pokrijte ih krpom.
5 - Pustite da se odmori 1 sat.
6 - Razvaljajte tijesto do 25 cm u promjeru.
7 - Na to rasporedite umak od rajčice i pecite u zagrijanoj pećnici na 180 ºC 15 minuta.
8 - Izvadite i ohladite.
Krov:
1 - Kobasicu rasporedite po umaku od rajčice i prekrijte lukom.
2 - Ukrasite maslinama i prelijte uljem i origanom.
3 - Vratite u pećnicu još 10 minuta.
4 - Izvadite iz pećnice i odmah poslužite.
