Optička izomerija. Značenje optičke izomerije

THE optička izomerija je vrsta svemirska izomerija, ili stereoizomerija, koja proučava ponašanje tvari kada su podvrgnute zraci polarizirane svjetlosti. Da biste bolje razumjeli, pročitajte tekst "Polarizirana svjetlost”.

Kao i u svim vrstama izomerije, optički izomeri imaju istu molekulsku formulu, ali se razlikuju po optičkoj aktivnosti.

Na primjer, uzmite u obzir molekulu mliječne kiseline prikazane u nastavku. Budući da nije simetričan, može stvoriti dvije vrste mliječnih kiselina:

Molekule izomera mliječne kiseline

Kad ove dvije molekule podvrgnemo polariziranoj svjetlosnoj zraci, primjećujemo da jedna od njih skreće polariziranu svjetlosnu zraku udesno, nazivajući se dešnjak (kiselina d-laktički); a drugi odstupa ulijevo, pozvan levogiro (kiselina -laktički). Djelatna rotacijska mliječna kiselina dobiva se djelovanjem bakterija u ekstraktu mesa, a mliječna mliječna kiselina iz fermentacije saharoze Bacillus acidi levolactiti.

Dakle, ova dva spoja jesu optički izomeri.

Jedan od načina provjere vrši li molekula određenog spoja optičku aktivnost je utvrđivanje ima li molekula neke

asimetrični ugljik (C *), odnosno ima 4 različita liganda.

Ne zaustavljaj se sada... Ima još toga nakon oglašavanja;)

Imajte na umu da se to događa u strukturi mliječne kiseline, a ova vrsta ugljika se naziva kiralni, koja potječe od grčke riječi koja znači "ruka". Tako su, poput naše ruke, optički stereoizomeri međusobna zrcalna slika, zbog čega se nazivaju enantiomeri.

Ruke su poput enantiomera zrcalna slika jedne druge

Uz to, također treba napomenuti da se strukture njihovih molekula ne preklapaju, jer ako se struktura dana molekula i njena slika preklapaju se bez promjene, pa su to ista molekula, a ne optički izomeri.

Optički izomeri koji se ne preklapaju

Međutim, samo pomoću polarimetra moguće je sa sigurnošću znati je li optički izomer dešnjak ili ljevak.

Ova dva spoja, iako su kemijski i fizički ista, imaju potpuno različita svojstva. Njihova mješavina je optički neaktivna, odnosno ne odstupa od ravnine polarizirane svjetlosti i naziva se racemična smjesa.


Napisala Jennifer Fogaça
Diplomirao kemiju

Želite li uputiti ovaj tekst u školskom ili akademskom radu? Izgled:

FOGAÇA, Jennifer Rocha Vargas. "Optička izomerija"; Brazil škola. Dostupno u: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/isomeria-Optica.htm. Pristupljeno 27. lipnja 2021.

Maslac izvan ili unutar hladnjaka? Maslac iz hladnjaka

Maslac izvan ili unutar hladnjaka? Maslac iz hladnjaka

Je li vam ikad smetalo jer ste išli namazati kruh s maslacem, ali budući da je bio u hladnjaku, b...

read more
Važnost i kemijski sastav meda

Važnost i kemijski sastav meda

Med je prirodni proizvod koji proizvodi pčele, skupina koju čini više od 20 tisuća vrsta. Trenutn...

read more
Što su trigliceridi? Podaci o trigliceridima

Što su trigliceridi? Podaci o trigliceridima

Trigliceridi, također nazvan trigliceridi ili pokušajnici, su takozvani jer u svojoj strukturnoj ...

read more