Disperzije se odnose na smjese općenito. Na primjer, kada pomiješamo sol s vodom ili soli i pijeskom, dobijemo dvije disperzije. Tvar koja se širi homogeno (poput soli u vodi) ili heterogeno (poput pijeska u vodi) naziva se "raspršena". S druge strane, voda djeluje kao sredstvo za raspršivanje u tim slučajevima.
Glavna razlika između ove dvije disperzije je u veličini čestica disperzije. Dok se zrnca pijeska mogu vidjeti golim okom, čestice soli su nevidljive. Na temelju toga, disperzije se mogu klasificirati u tri glavne vrste, a to su:
Primijetite, u donjoj tablici, razlika u veličini raspršenih čestica:
* Rješenja: to su homogene smjese u kojima raspršene čestice ne možemo vidjeti ni pod mikroskopom. Neki primjeri su spomenuta sol pomiješana s vodom i također šećer pomiješan s vodom.
U slučaju otopina, disperzija se naziva otopljena tvar, a disperzator se naziva otapalo. Otopine se ne mogu odvojiti bilo kojim postupkom filtriranja.
* Koloidne ili koloidne disperzije: neki primjeri su majoneza i želatina. Njegove se čestice ne vizualiziraju golim okom, pa ih se često miješa s homogenim sustavima, ali zapravo su heterogene, što se može vidjeti uz upotrebu mikroskopa. Njegove se čestice ne smiruju djelovanjem gravitacije, već samo ultracentrifugama.
Ne zaustavljaj se sada... Ima još toga nakon oglašavanja;)
Postoji nekoliko vrsta koloidnih disperzija, a to su: sol, čvrsti sol, gel, emulzija, pjena i aerosol.
Odvajanje ove vrste disperzije nije moguće filtracijom, već polupropusnom membranom. Njegove čestice reflektiraju i raspršuju svjetlost.
* Suspenzije: oni su heterogeni sustavi, u kojima je čak i golim okom moguće vizualizirati njihove čestice. Neki primjeri su: pijesak u vodi, glina u vodi, magnezijevo mlijeko i kalamin.
U slučaju raspršenja reflektira se i svjetlost. A njegovo se odvajanje može obaviti uobičajenom filtracijom.
* Iako su neki autori i istraživači predložili da koloidne čestice imaju veličinu između 1 i 100 nm i da suspenzije jesu veće od 100 nm, eksperimentalni dokazi nastoje povećati ovu vrijednost na 1000 nm, a tu vrijednost većina prihvaća autori. Međutim, njegovo makroskopsko ponašanje doista će odrediti je li smjesa koloidna ili suspenzija.
Napisala Jennifer Fogaça
Diplomirao kemiju
Želite li uputiti ovaj tekst u školskom ili akademskom radu? Izgled:
FOGAÇA, Jennifer Rocha Vargas. "Vrste disperzija"; Brazil škola. Dostupno u: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/tipos-dispersoes.htm. Pristupljeno 28. lipnja 2021.
