यह बहुत आम है कि लोग सिंक को खोलने के लिए कुछ कोला-आधारित शीतल पेय की सलाह देते हैं। लेकिन यह सच में काम करता है?
ऐसा न करें। लोकप्रिय कहावतों के विपरीत, कोला-आधारित शीतल पेय का उपयोग सिंक को खोलने के लिए नहीं किया जाता है।
तो यह विचार कहां से आया?
खैर, ये कोला-आधारित शीतल पेय (स्टेरकुलियस परिवार का पेड़, जिसके बीज में एल्कलॉइड होते हैं) में उनकी संरचना में एक एसिड होता है जिसे कहा जाता है ऑर्थोफॉस्फोरिक एसिड, जिसके लिए सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है फॉस्फोरिक एसिड (एच3धूल4). यह एसिड एक रंगहीन ठोस व्यावसायिक रूप से उपलब्ध है, आमतौर पर एक चिपचिपा तरल के रूप में। शीतल पेय में इसके उपयोग का उद्देश्य पेय को एक अम्लीय स्वाद देना है, इसलिए यह एक अम्लीय के रूप में कार्य करता है। यह एक परिरक्षक के रूप में भी कार्य करता है, अर्थात यह उत्पाद को अच्छी स्थिति में रखता है (अधिक समय तक सेवन करने के लिए) और मीठे स्वाद की धारणा को बढ़ाता है।
भ्रम पैदा होता है क्योंकि इस यौगिक का उपयोग उद्योग द्वारा अन्य उद्देश्यों के लिए भी किया जाता है, जैसे कि दवा उद्योग में, उर्वरकों की तैयारी में, जंग-रोधी उत्पादों में और में
सफाई की आपूर्ति. हालांकि, इनमें से प्रत्येक मामले में फॉस्फोरिक एसिड समाधान का उपयोग करने वाली सांद्रता और अनुपात पूरी तरह से अलग हैं।अब मत रोको... विज्ञापन के बाद और भी बहुत कुछ है;)
कोला-प्रकार के शीतल पेय के मामले में, आमतौर पर प्रत्येक लीटर घोल में 0.6 ग्राम फॉस्फोरिक एसिड होता है। वाणिज्यिक केंद्रित फॉस्फोरिक एसिड, कहा जाता है xxaporous फॉस्फोरिक एसिड, इस अम्ल के द्रव्यमान से 85% के साथ एक जलीय घोल है।
चिंता करने की कोई जरूरत नहीं है, क्योंकि फॉस्फोरिक एसिड इंसानों के लिए हानिकारक नहीं है; यहां तक कि, कोशिकीय ऊर्जा की आपूर्ति के लिए हमारी कोशिकाओं में होने वाली रासायनिक प्रतिक्रियाओं में भी फॉस्फेट का उपयोग किया जाता है (पीओ .)4-3), जो फॉस्फोरिक एसिड के घटक हैं।
हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि आप अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना इन पेय पदार्थों का जितना चाहें उतना सेवन कर सकते हैं। अतिरिक्त वास्तव में हानिकारक हो सकता है, क्योंकि फॉस्फेट हमारी हड्डियों में मौजूद कैल्शियम के साथ प्रतिक्रिया कर सकता है और दांत, शरीर के इन हिस्सों को कमजोर करते हैं, यहां तक कि ऑस्टियोपोरोसिस का कारण भी बनते हैं समय।
तो अगली बार जब आपका सिंक या शौचालय बंद हो जाए, तो आप कई लीटर सोडा बर्बाद करने की तुलना में सिंक क्लीनर का उपयोग करना बेहतर समझते हैं।
जेनिफर फोगाका द्वारा
रसायन विज्ञान में स्नातक
क्या आप इस पाठ को किसी स्कूल या शैक्षणिक कार्य में संदर्भित करना चाहेंगे? देखो:
FOGAÇA, जेनिफर रोचा वर्गास। "क्या गोंद आधारित शीतल पेय सिंक को खोल देता है?"; ब्राजील स्कूल. में उपलब्ध: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/refrigerante-base-cola-desentope-pia.htm. 28 जून, 2021 को एक्सेस किया गया।
