बोटुलिज़्म है a बैक्टीरिया के कारण होने वाली दुर्लभ बीमारी. एटियलॉजिकल एजेंट है क्लोस्ट्रीडियम बोटुलिनम.
यह बैक्टीरिया मिट्टी में और पौधों और जानवरों के खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। यह न्यूरोटॉक्सिन (न्यूरॉन्स पर हमला करने वाले टॉक्सिन) को छोड़ता है जो घातक हो सकता है, जिससे इसके बीजाणुओं के माध्यम से भारी विषाक्तता हो सकती है।
जीवाणु क्लोस्ट्रीडियम बोटुलिनम
रोग का निदान शारीरिक परीक्षण द्वारा किया जाता है, जो व्यक्ति द्वारा प्रस्तुत लक्षणों का मूल्यांकन करता है।
इसके अलावा, रक्त और मल परीक्षण शरीर में इस बैक्टीरिया के बीजाणुओं की उपस्थिति का संकेत दे सकते हैं।
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स्ट्रीमिंग
बोटुलिज़्म मुख्य रूप से दूषित भोजन और अनुपचारित पानी के सेवन से फैलता है। इसके अलावा, प्रेरक बैक्टीरिया चोटों के माध्यम से शरीर तक पहुंच सकते हैं।
ध्यान दें कि बोटुलिज़्म एक छूत की बीमारी नहीं है, और इसलिए यह लोगों के बीच नहीं फैलता है।
प्रकार
बोटुलिज़्म के कई प्रकार हैं, अर्थात्:
- शिशु वनस्पतिवाद: इन्फेंट बोटुलिज़्म या इंटेस्टाइनल बोटुलिज़्म भी कहा जाता है, इस प्रकार की बीमारी एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों को प्रभावित करती है। बैक्टीरिया गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल सिस्टम तक पहुंच जाते हैं, जिससे पेट में दर्द और कब्ज होता है।
बोटुलिज़्म वाला बच्चा
- खाद्य वनस्पतिवाद: दूषित भोजन, विशेष रूप से डिब्बाबंद (डिब्बाबंद) जो समाप्त हो गया है, उदाहरण के लिए, मांस, ताड़ के दिल, अचार, शहद, आदि द्वारा प्रेषित। ऐसा इसलिए है क्योंकि रॉड के आकार का यह जीवाणु कम ऑक्सीजन वाले वातावरण (एनारोबिक बैसिलस) में जीवित रह सकता है।
पुरानी और जंग लगी कैनिंग टिन
- घाव बोटुलिज़्म: त्वचा के घाव बोटुलिज़्म का कारण बनने वाले बैक्टीरिया के संदूषण के लिए अनुकूल हो सकते हैं। जारी विषाक्त पदार्थों के माध्यम से, यह प्रकार गंभीर त्वचा संक्रमण का कारण बन सकता है। नशीली दवाओं के उपयोगकर्ताओं को इंजेक्शन लगाने से दूषित होने का खतरा होता है।
बोटुलिज़्म के कारण होने वाले घाव
कैनाइन बोटुलिज़्म
कुत्ते जैसे पालतू जानवरों में कैनाइन बोटुलिज़्म खुद को प्रकट कर सकता है। ये जानवर डिब्बाबंद भोजन, कचरा, दूषित पानी और मृत जानवरों के शवों के सेवन से बीमारी का अनुबंध करते हैं।
लक्षण मनुष्यों में बहुत समान हैं, उदाहरण के लिए, चेहरे का पक्षाघात, कमजोरी और निगलने में कठिनाई। ज्यादातर मामलों में कुत्ते मर जाते हैं।
बोवाइन बोटुलिज़्म
जुगाली करने वालों में बोटुलिज़्म, जिसे "गिर गाय रोग" भी कहा जाता है, पशु के केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करता है जिससे पक्षाघात होता है।
यह आमतौर पर ऐसे समय होता है जब ये जानवर चरागाहों में रोग पैदा करने वाले जीवाणुओं के बीजाणुओं को निगल जाते हैं।
बोवाइन बोटुलिज़्म दूषित पानी के अंतर्ग्रहण के साथ या उस वातावरण की स्थितियों के कारण भी हो सकता है जिसमें वे रहते हैं। ब्राजील में, यह मवेशियों में मौत के मुख्य कारणों में से एक रहा है।
लक्षण
बोटुलिज़्म के साथ युवा
बोटुलिज़्म के लक्षण संक्रमित होने के 18 घंटे बाद दिखाई दे सकते हैं। यह शरीर में मौजूद टॉक्सिन की मात्रा पर निर्भर करेगा। मुख्य लक्षण हैं:
- चेहरे की कमजोरी
- पलक ट्रिम
- धुंधली और दोहरी दृष्टि
- चक्कर आना
- पक्षाघात
- कब्ज और पेशाब करने में कठिनाई
- पेट में ऐंठन
- समुद्री बीमारी और उल्टी
- शुष्क मुंह
- निगलने या बोलने में कठिनाई
- सांस लेने मे तकलीफ
इलाज
बोटुलिज़्म पैदा करने वाले बैक्टीरिया की ऊष्मायन अवधि 10 दिनों तक होती है। ज्यादातर मामलों में, रोगी की रिकवरी धीमी होती है और इसमें कई सप्ताह लग सकते हैं।
बोटुलिज़्म का उपचार दवाओं के माध्यम से किया जाता है जो बैक्टीरिया के विषाक्त पदार्थों से लड़ते हैं, जिन्हें एंटीबोटुलिनम कहा जाता है।
चूंकि यह एक गंभीर और अक्सर घातक बीमारी है, वाहक को आराम से और निगरानी में रहना चाहिए। ज्यादातर मामलों में व्यक्ति अस्पताल में ही रहता है।
मामलों के आधार पर, नसों (अंतःशिरा) के माध्यम से भोजन के अंतर्ग्रहण की सिफारिश की जा सकती है, क्योंकि रोगी को सांस लेने और बोलने में कठिनाई होती है।
इसके अलावा, विशेषज्ञों द्वारा श्वास सहायता की सिफारिश की जा सकती है।
यह याद रखने योग्य है कि यदि अनुपचारित छोड़ दिया जाए, तो बोटुलिज़्म संक्रमित लोगों की मृत्यु का कारण बन सकता है। मरीजों की मौत का कारण बनने वाली सबसे आम जटिलताएं हैं: श्वसन विफलता (श्वसन की मांसपेशियों का पक्षाघात), श्वासावरोध, तंत्रिका तंत्र की भागीदारी और संक्रमण।
निवारण
डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों के सेवन से परहेज करके रोग की रोकथाम की जाती है, विशेष रूप से वे जो पुराने हैं।
शहद सबसे खतरनाक में से एक है, और इसलिए, 1 वर्ष से कम उम्र के बच्चों को इस भोजन के सेवन से बचना चाहिए।
यदि उपभोग कर रहे हैं, तो आपको उत्पाद की उत्पत्ति, पैकेजिंग की शर्तों, जैसे जंग लगे डिब्बे की जांच करनी चाहिए।
इन खाद्य पदार्थों को पकाने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि उच्च तापमान बैक्टीरिया को खत्म कर देता है। साथ ही उपचारित पानी पीना भी जरूरी है।
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