कुछ खाद्य पदार्थों में सूजन-रोधी और उपचार गुण होते हैं जो शरीर को कुछ बीमारियों से लड़ने और उनका इलाज करने में मदद करते हैं। ये गुण उन खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं जिनमें एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जैसे मछली, तेल और अन्य। क्या आप उनके बारे में अधिक जानना चाहते हैं और उन्हें अपने आहार में कैसे शामिल करें? इस लेख को ध्यानपूर्वक पढ़ें और कुछ सुझाव देखें!
इस पर अधिक देखें: स्वस्थ भोजन: जानें कि एंटीऑक्सीडेंट खाद्य पदार्थ क्या हैं और वे स्वास्थ्य को कैसे बढ़ावा देते हैं
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एंटीऑक्सीडेंट क्षमता वाले खाद्य पदार्थ
एंटीऑक्सीडेंट क्षमता वाले कुछ खाद्य पदार्थों में शरीर को बेहतर बनाने और सूजन-रोधी और उपचार गुण प्रदान करने में सक्षम गुण होते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि वे शरीर में मुक्त कणों से लड़ने का भी काम करते हैं।
इस प्रकार, एंटीऑक्सीडेंट खाद्य पदार्थ शरीर को संभावित आक्रामकताओं से बचाते हैं जो बीमारियों को विकसित कर सकते हैं।इस प्रकार, स्वस्थ दिनचर्या सुनिश्चित करने के लिए इन्हें अपने आहार में शामिल करना आवश्यक है।
जिन मुख्य खाद्य पदार्थों में ये गुण होते हैं वे फल और सब्जियाँ हैं। इसलिए संतुलित आहार के लिए सलाद, साग-सब्जियों का चयन एक अच्छा विकल्प हो सकता है।
5 सूजनरोधी और उपचारकारी खाद्य पदार्थ देखें
1- मीन
मछली में ओमेगा 3 और फैटी एसिड की उच्च सांद्रता होती है, जो अंतर्ग्रहण और चयापचय द्वारा ऐसे यौगिकों में परिवर्तित हो जाते हैं जिनमें सूजन-रोधी क्रिया होती है। इसके अलावा इनमें जिंक, आयरन, कैल्शियम और मैग्नीशियम भी होता है।
2-लहसुन
लहसुन सूजन-रोधी, एंटीऑक्सीडेंट, उपचारकारी है और कवक और बैक्टीरिया से लड़ता है। वह फ्लू और सर्दी के लक्षणों पर भी एक बेहतरीन उपाय के रूप में काम करता है।
3- अदरक
अदरक गले की सूजन से राहत देने, प्रतिरक्षा को मजबूत करने और एंटीफंगल, एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों के लिए उत्कृष्ट है।
4- खट्टे फल
जिन खट्टे फलों में विटामिन सी की उच्च मात्रा होती है, वे सूजन-रोधी और उपचार गुणों से भरपूर होते हैं, क्योंकि उनमें फ्लेवोनोइड और कैरोटीनॉयड होते हैं जो कोशिकाओं की रक्षा करते हैं।
5- कड़वी चॉकलेट
चॉकलेट, एक खलनायक की तरह प्रतीत होने के बावजूद, वास्तव में इसमें सूजन-रोधी गुण होते हैं।कोको से भरपूर डार्क चॉकलेट में फ्लेवोनोइड्स और कैरोटीनॉयड्स हो सकते हैं, ऐसे पदार्थ जो सूजन-रोधी तरीके से काम करते हैं।
