महान रोजमर्रा के सहयोगी, इलेक्ट्रिक फ्रायर, जिन्हें एयरफ्रायर भी कहा जाता है, ने हजारों ब्राजीलियाई लोगों की रसोई में जगह बना ली है। इसका कारण तेल की आवश्यकता के बिना, गर्मी की लहरों के माध्यम से कुछ ही मिनटों में भोजन को "तलने" का वादा है। साथ ही हर वस्तु की तरह इसके भी अपने रहस्य होते हैं। उनमें से कुछ को नीचे देखें।
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इलेक्ट्रिक फ्रायर के 5 रहस्य देखें
प्रत्येक वस्तु के अपने रहस्य होते हैं। अब कुछ एयरफ्रायर देखें और अपने डिवाइस के प्रदर्शन में सुधार करें।
1. जमे हुए भोजन की तैयारी
यदि आप फ्रायर में अपनी तैयारी के बेहतर परिणाम की तलाश में हैं, तो जमे हुए खाद्य पदार्थ चुनें। ऐसा इसलिए है, क्योंकि इस मामले में, उपकरण तैयारी प्रक्रिया को तेजी से, बिना गंदगी के और बहुत अधिक कुरकुरापन के साथ पूरा करता है!
2. कम ऊर्जा कैसे खर्च करें
एयरफ्रायर एक उपकरण है जिसे अत्यधिक ऊर्जा कुशल बनाया गया है। यानी इन्हें काम करने के लिए अन्य उपकरणों की तुलना में कम बिजली की जरूरत होती है। हालाँकि, कुछ कारक, जैसे कम तापमान, कम मात्रा में भोजन और उपयोग का समय, इस ऊर्जा खपत को कम करने के लिए निर्णायक हैं।
3. ओवन के रूप में उपयोग करें
हालाँकि इन्हें इलेक्ट्रिक फ्रायर कहा जाता है, लेकिन ये डीप फ्रायर की तुलना में मिनी इलेक्ट्रिक ओवन की तरह अधिक होते हैं। हालाँकि, कुछ अंतर हैं, जैसे कि तथ्य यह है कि एयरफ्रायर पारंपरिक ओवन की तुलना में और भी तेजी से तैयारी को बढ़ावा देता है।
4. खाना पकाने के दौरान भोजन को हिलाएँ
अगर आप इस बात को ध्यान में रखते हैं कि खाना बनाने के लिए उन्हें सिर्फ मशीन में डालना और उन्हें पकने देना था, तो जान लें कि यह एक गलत विचार है! इसका कारण यह है कि अच्छी तरह से पकाने के लिए इन्हें हिलाना जरूरी है ताकि तैयारी एक समान हो जाए।
5. चर्मपत्र कागज या एल्यूमीनियम का प्रयोग न करें
आपके इलेक्ट्रिक फ्रायर में चर्मपत्र कागज या एल्यूमीनियम पन्नी का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि टोकरी के निचले हिस्से को ढकने से एयरफ्रायर के अंदर हवा का प्रवाह बाधित हो जाएगा। इस प्रकार, इस अभ्यास के परिणामस्वरूप खाना पकाने का प्रदर्शन ख़राब होगा।