मैक और चीज़ (मैकरोनी और चीज़) संयुक्त राज्य अमेरिका में एक बहुत ही पारंपरिक तैयारी है, और इसका एक कारण तैयारी में आसानी है। इसके अलावा, यह दुनिया के सबसे प्रसिद्ध व्यंजनों में से एक है। आउटबैक. इसलिए, हम चार को सूचीबद्ध करते हैं मैक और चीज़ बनाने के लिए सर्वोत्तम चीज़.
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प्रसिद्ध मैक और चीज़ की तैयारी में उपयोग के लिए सर्वोत्तम चीज़
1. चेडर
चेडर चीज़ बहुत लोकप्रिय है, और इसके बारे में एक महत्वपूर्ण जिज्ञासा यह है कि एक अच्छा चेडर बनने में कम से कम नौ महीने लगते हैं। इसके अलावा, यह एक सख्त पनीर है, लेकिन मुंह में पिघल जाता है, इसलिए यह मैक और पनीर तैयार करने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है।
2. गोर्गोन्ज़ोला
गोर्गोन्ज़ोला एक प्रकार का नीला पनीर है, जो गोर्गोन्ज़ोला शहर में उत्पन्न होता है, विशेष रूप से मिलान, इटली के आसपास। यह मैक और चीज़ जैसे व्यंजनों के लिए बहुत अच्छा है क्योंकि इसका आटा मलाईदार होता है, इसमें तेज़ स्वाद और बहुत तीव्र सुगंध होती है। हालाँकि, यदि आप इस पनीर का अधिक मात्रा में उपयोग करते हैं, तो मैकरोनी थोड़ी चिपचिपी हो सकती है।
3. गौडा
गौडा पनीर सुप्रसिद्ध, परिष्कृत है और यह आपकी मैकरोनी और पनीर में एक विशेष स्पर्श जोड़ देगा। यदि आप नरम स्वाद पसंद करते हैं, तो आप इस विकल्प पर शर्त लगा सकते हैं कि आपका व्यंजन स्वादिष्ट होगा!
4. बफ़ेलो मोज़ेरेला - अधिक परिष्कृत मैक और चीज़ तैयार करने के लिए
बफ़ेलो मोत्ज़ारेला के वफादार प्रेमी हैं, क्योंकि यह एक नरम, थोड़ा मीठा और बहुत मलाईदार स्वाद वाला पनीर है। यदि आप मैक और चीज़ तैयार करने में इसका उपयोग करना चुनते हैं, तो आप डिश को मसालेदार बनाने और इसे और अधिक परिष्कृत बनाने के लिए एक अच्छा लॉबस्टर बना सकते हैं।
मैक और पनीर रेसिपी
लेकिन आख़िर मैक और चीज़ कैसे बनायें? यह जितना आप सोच सकते हैं उससे कहीं अधिक सरल है! नीचे चरण दर चरण देखें:
अवयव:
- एल् डेंटे पकाए गए एल्बो मैकरोनी का ½ पैकेज;
- मक्खन का 1 और ½ बड़ा चम्मच (सूप);
- 1 बड़ा चम्मच गेहूं का आटा;
- 1 कप पूरा दूध;
- चेडर चीज़ के 5 स्लाइस स्ट्रिप्स में कटे हुए;
- एक प्रकार का पनीर;
- काली मिर्च;
- नमक।
तैयारी:
सबसे पहले मक्खन को पिघला लें और फिर उसमें आटा डालकर लगातार चलाते रहें। फिर दूध और फिर पनीर डालें, लगातार हिलाते रहें। बाद में जब यह गाढ़ा होने लगे तो इस क्रीम को पके हुए पास्ता के ऊपर डालें. अंत में, परमेसन छिड़कें और ओवन में भूरा होने तक रखें।
