सुपर व्यावहारिक तरीके से मांस को डीफ्रॉस्ट करना सीखें

कभी-कभी हम दोपहर के भोजन के लिए कोई व्यंजन बनाने के लिए उत्सुक होते हैं, लेकिन रोजमर्रा की जिंदगी की भागदौड़ के कारण हम भोजन तैयार करने के लिए समय पर मांस को फ्रीजर से निकालना भूल जाते हैं। इसके साथ ही, कुछ लोग मांस को तेजी से डीफ्रॉस्ट करने के लिए माइक्रोवेव का उपयोग करना चुनते हैं। लेकिन, और जिनके पास यह उपकरण नहीं है, वे क्या करें?

मांस को जल्दी से डीफ्रॉस्ट करने की तीन उपयोगी तरकीबें हैं ताकि आप दिन का अपना व्यंजन तैयार कर सकें। जांचें कि वे क्या हैं.

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जमा हुआ भोजन

यदि आपके पास सप्ताह के दौरान अपना भोजन बनाने के लिए समय नहीं है, तो सप्ताहांत में लंचबॉक्स तैयार करने और छोटे बर्तनों में सब कुछ जमा देने के बारे में क्या ख्याल है? खैर, भोजन को फ्रीज करने का विचार रोजमर्रा की जिंदगी के लिए एक बहुत ही व्यावहारिक विकल्प हो सकता है।

जमे हुए भोजन के साथ, आप इसे अपने साथ काम, जिम, कॉलेज और कहीं भी ले जा सकते हैं। इसके अलावा, आप कुछ स्वास्थ्यप्रद और अच्छी उत्पत्ति का खाएंगे।

कार्बोहाइड्रेट के एक हिस्से, पशु प्रोटीन के एक हिस्से और सब्जियों को फ्रीज करना हमेशा अच्छा होता है। यह सब बनाकर सप्ताह के प्रत्येक दिन के लिए अलग-अलग कंटेनर में फ्रीजर में ले जाया जा सकता है। मेनू विशेष इंटरनेट साइटों पर पाया जा सकता है।

मांस को डीफ्रॉस्ट कैसे करें?

मांस को डीफ्रॉस्ट करने में पहला कदम यह ध्यान रखना है कि आपको एक ऐसी जगह की आवश्यकता होगी जो तेजी से गर्मी विनिमय के लिए अनुकूल हो। इस तरह, मांस को प्लास्टिक बैग में रखें, अधिमानतः ज़िप लॉक मॉडल में।

फिर, एक बड़ा कटोरा लें, उसमें मांस रखें और ढकने तक पानी डालें। विचार यह है कि यह पानी के साथ गर्मी का आदान-प्रदान करके डीफ्रॉस्ट करता है। हालाँकि, आपको हर 20 या 30 मिनट में पानी बदलना होगा।

एक अन्य उपाय यह है कि मांस को सिरके के साथ मैरीनेट किया जाए। इस प्रकार, अम्लता के कारण, मांस को सिरके के घोल में 10 से 15 मिनट तक भिगोकर जल्दी से डीफ्रॉस्ट करना संभव है। प्रक्रिया को पूरा करने के लिए इसे कुछ सेकंड के लिए माइक्रोवेव ओवन में रख दें।